有肉有素有主食,一个人的午餐一锅端,再配一个日式溏心蛋,四百三十卡,完美!而且这几样东西,搭配起来口感还不错哦
用料
肥牛 | 60克 |
洋葱 | 30克 |
西红柿 | 70克 |
菜花 | 50克 |
山药 | 140克 |
青椒 | 40克 |
胡萝卜 | 20克 |
咖喱粉 | 3.5克 |
椰子粉 | 16克 |
奶酪 | 10克 |
盐 | 一点点 |
黄油 | 3克 |
咖喱肥牛山药泥的做法
山药去皮切块,小锅别加太多水,煮熟。
不粘锅下黄油,小火炒香洋葱后,依次下蔬菜翻炒。一两分钟后将煮熟的山药连汤带水倒入,加入一包椰子粉,咖喱粉,小火略煮一下,再下肥牛,肥牛熟透下芝士,可能有点淡,适口味加一点盐,拌匀起锅。
小贴士
椰子粉要无糖的,否则甜口可能会很奇怪。菜花换西兰花应该更好吃,如果有口蘑更完美。