细腻嫩滑双皮奶烹饪方法,教你细腻嫩滑双皮奶做法步骤图

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细腻嫩滑双皮奶的做法图解 做法步骤

口感细腻嫩滑,奶香十足
学会这个,再也不用出去外面吃了,在家自己就能做[嘿哈][嘿哈]

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 600ml
细砂糖 30克

细腻嫩滑双皮奶的做法  

  1. 首先把牛奶倒进锅里加热,直至锅周边冒起很多泡泡,倒入碗里放凉,牛奶放凉后表面会结出奶皮。

    细腻嫩滑双皮奶的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 把蛋黄和蛋清分离,搅拌均匀

    细腻嫩滑双皮奶的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 把放凉后的牛奶挑破奶皮,把牛奶倒进蛋清中,并加入砂糖搅拌均匀。
    奶皮留在碗里!!

    细腻嫩滑双皮奶的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 想口感细腻可以把牛奶液过筛

    细腻嫩滑双皮奶的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 再把过筛后的牛奶液沿着碗边边倒入碗里,让奶皮浮起

    细腻嫩滑双皮奶的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 最好盖上保鲜膜下锅10分钟左右

    细腻嫩滑双皮奶的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 蒸熟后拿出放凉,再装饰上自己喜欢的装饰品,就可以开吃啦!

    细腻嫩滑双皮奶的做法图解 做法步骤 第8张