自己是一个特别容易感冒的
所以喜欢做一些清热降火的东西
用料
柚子 | 1个 |
蜂蜜 | 500ml |
冰糖 | 100g-150g |
盐 | 适量 |
简单易学的蜂蜜柚子茶的做法
柚子皮先用盐洗刷干净
柚子削皮 最好薄一点
刀功有限只能切成这样
然后切丝
最好细一些
还是刀功问题
切成丝的柚子皮放在盐水里浸泡60min左右
然后放入锅里中火烧开转小火
一共煮10min左右柚子肉弄成图中大小
不要太大将柚子肉 柚子皮 冰糖一并倒入锅里
加一小碗水
我加的水量就是上图装冰糖的黄色小碗大小中火熬制志开锅后转小火
共熬制差不多60min
熬制过程中要经常搅拌
避免粘锅
熬制如图所示的粘稠度即可盛出先放入容器里让柚子茶自然凉透
然后加入蜂蜜搅拌均匀
装入密封罐里冷藏
想喝的时候拿出来
倒入适量在杯子 温水冲泡即可
小贴士
柚子一定要选好
最好是胡柚
富含丰富的维生素