晚上去了一趟超市，买了喜欢的食材，睡前突然想喝银耳羹，第二天要上班怎么办呢？想着早上时间紧，吃脆的银耳也行，没想到23分钟煮出了胶质，简直工作日的惊喜呀！
用料
| 银耳 | 1朵 |
| 红枣 | 10来颗 |
| 冰糖 | 适量 |
| 水 | 大概不到两公斤 |
银耳红枣羹（快手清爽~）的做法
银耳冷水泡发
![银耳红枣羹（快手清爽~）的做法步骤图 第2张]( "银耳红枣羹（快手清爽~）的做法步骤图 第2张")
像白色的荷花~超美
![银耳红枣羹（快手清爽~）的做法步骤图 第3张]( "银耳红枣羹（快手清爽~）的做法步骤图 第3张")
细细的洗去杂质，撕成小块儿
![银耳红枣羹（快手清爽~）的做法步骤图 第4张]( "银耳红枣羹（快手清爽~）的做法步骤图 第4张")
第二天工作日，早上要煮，直接把红枣剪小口和银耳一起放在水壶里泡着。
![银耳红枣羹（快手清爽~）的做法步骤图 第5张]( "银耳红枣羹（快手清爽~）的做法步骤图 第5张")
早上起来加糖，开始煮果茶模式~后面银耳出胶需要盖子隙缝，不然会溢出来~
本以为银耳是脆的，9:15-9:38，一共23min，银耳已经软了，惊喜呀！![银耳红枣羹（快手清爽~）的做法步骤图 第6张]( "银耳红枣羹（快手清爽~）的做法步骤图 第6张")
很不错
![银耳红枣羹（快手清爽~）的做法步骤图 第7张]( "银耳红枣羹（快手清爽~）的做法步骤图 第7张")
带一杯上班
![银耳红枣羹（快手清爽~）的做法步骤图 第8张]( "银耳红枣羹（快手清爽~）的做法步骤图 第8张")
很软糯！一天元气满满！
![银耳红枣羹（快手清爽~）的做法步骤图 第9张]( "银耳红枣羹（快手清爽~）的做法步骤图 第9张")
小贴士
泡了一晚上的银耳没想到能这么快的出胶，节省了熬煮时间，也算是意外的收获！
刚做好的很烫嘴，建议温热食用~