【步骤图】超可爱圆滚滚的芒果糯米糍食谱大全和做法

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超可爱圆滚滚的芒果糯米糍的做法步骤图

每次做这款糯米糍,儿子们都会抢着吃。
但是吃太多也不行,所以很久才会做一次
这次把步骤记录了下来,喜欢糯米糍的朋友们可以做起来。
这是我参考tinrry 方子自己做的。
大家也可以做其它口味的,红豆馅,奶黄馅。
接下来教大家详细的步骤。
有附上视频~

用料  

黄油 17克
椰浆 100克
纯牛奶 100克
芒果 1个(大)
糯米粉 120克
玉米淀粉 30克
细砂糖/糖粉 50克
椰蓉 适量

超可爱圆滚滚的芒果糯米糍的做法  

  1. 把材料来个全家福,说明一下,芒果最好用大只的,因为家里刚好买了小芒果,所以就地取材了,为什么要用大芒果,因为大芒果能切出整齐大块的芒果丁。

    超可爱圆滚滚的芒果糯米糍的做法步骤图 第2张
  2. 把材料全部称量好备用。把芒果切丁(这里图片没拍,自行处理即可)

    超可爱圆滚滚的芒果糯米糍的做法步骤图 第3张
  3. 锅小火把水烧热把黄油放在上面融化。

    超可爱圆滚滚的芒果糯米糍的做法步骤图 第4张
  4. 把椰浆,牛奶,跟面粉倒入一起混合搅拌到无颗粒即可。

    超可爱圆滚滚的芒果糯米糍的做法步骤图 第5张
  5. 再把黄油倒入搅拌到看不到黄油即可~把搅拌好的面粉用陶瓷盘大火蒸10~15分钟,我蒸了10分钟左右,(最好用陶瓷盘,受热均匀,每个人的炉具不一样,时间自己衡量,蒸熟的面糊是没有液体流动,很结实的)

    超可爱圆滚滚的芒果糯米糍的做法步骤图 第6张
  6. 我们把蒸好的面糊一定要拿到另外一个干净的容器中放凉,记得要盖好保鲜膜。这里我没有拍图片。放凉的面糊如上图所示😁😁

    超可爱圆滚滚的芒果糯米糍的做法步骤图 第7张
  7. 先捏出一小团子,表面有疙瘩不光滑就把它们弄光滑。处理方法看视频👆

    超可爱圆滚滚的芒果糯米糍的做法步骤图 第8张
  8. 把面团弄成中间厚边缘薄,然后把芒果粒放进去包好👌看上面的视频👆

    超可爱圆滚滚的芒果糯米糍的做法步骤图 第9张
  9. 把捏好的小团子,粘上椰蓉,摆上盘子中,如上图视频所示☝️

    超可爱圆滚滚的芒果糯米糍的做法步骤图 第10张
  10. 好吃Q弹的小白胖子~

    超可爱圆滚滚的芒果糯米糍的做法步骤图 第11张
  11. 帮他们拍个美照吧~也可以放冰箱里冷藏,也别有一番风味~

    超可爱圆滚滚的芒果糯米糍的做法步骤图 第12张
  12. 再来一张📷。
    儿子们放学回家都把它们秒杀完毕🙀🙀

    超可爱圆滚滚的芒果糯米糍的做法步骤图 第13张