为了做紫薯饼多了很多紫薯泥,索性做成了简易奶昔,满满是香芋的味道
用料
紫薯 | 半个 |
牛奶 | |
蜂蜜/炼乳 | 白砂糖也可 |
柠檬汁 | 可无 |
紫薯泥➕牛奶=香芋奶昔的做法
紫薯削皮、切成条、洗净,隔水蒸20分钟
蒸好的紫薯加一勺牛奶加一勺白糖碾成泥状
在杯中加一勺紫薯泥
在加入牛奶和炼乳(可用一勺蜂蜜代替,都没有的话用白砂糖将就一下吧,不要放太多)
有条件加几滴柠檬汁。我是因为刚好在吃橙子,就挤了几滴进去
搅拌搅拌香芋奶昔就成功啦
小贴士
有芋头的话和紫薯一起蒸,弄成芋泥和紫薯泥一起加牛奶,就更完整了