【步骤图】臻果巧克力冰淇淋(厨师机少奶油版)食谱大全和做法

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臻果巧克力冰淇淋(厨师机少奶油版)的做法步骤图

试过几种不同的方子,材料都是淡奶油占大头,所以每次做冰淇淋都很悲哀的想:太肥了太肥了,再别做了,不能吃不能吃!
化悲哀为动力,最后摸索出这个方子,以牛奶为主,负罪感不那么强烈,安排!!

用料  

全脂牛奶 500克
榛果巧克力 100克
奶油 25克
鸡蛋 2个
白砂糖 50克
可可粉(可选) 5克

臻果巧克力冰淇淋(厨师机少奶油版)的做法  

  1. 牛奶、奶油、巧克力全部混合,小火加热,边加热边搅拌,直至巧克力融化,混合液颜色均匀。

  2. 2个全蛋打散,加入白砂糖,搅拌均匀。将混合液倒入鸡蛋液,一边倒一边搅拌,直至均匀。

  3. 放入厨师机冰淇淋桶,1档搅拌半小时,然后分装冷冻4小时以上即可。

小贴士

想吃什么坚果都可以往里面加。
可可粉是为了加强巧克力味儿,不喜欢可以不放。