【步骤图】自制椰奶砵仔糕：附详细制作方法食谱大全和做法

用料  

自制椰奶砵仔糕：附详细制作方法的做法  

1. 将174克的水，加50克白糖放入锅里煮至溶化即可关火，另一个碗装200克椰奶，然后再将煮过的糖水和椰奶混合好

2. 另一个大碗装粘米粉100克、木薯粉100克、混合好，将椰奶倒入混合好的粉里面搅拌均匀，搅拌至无颗粒完全溶化即可，再倒入50克炼奶拌均匀即可成粉浆

3. 锅里煮一锅水，放入小碗一起蒸热至水开

4. 放入自己喜欢的配料

5. 为了防止粉浆会沉底，最好是先搅拌均匀粉浆，再将粉浆慢慢倒入小碗里面，大火蒸10至15分钟即可

6. 蒸好，需要加椰蓉的最后放入

7. 这份量大概做到18个出来

8. 这是另一个配方：黄糖红豆水砵仔糕：
   将煮好的黄糖红豆水倒出来装着，再另一个碗装粘米粉和木薯粉混合好，将红豆水倒入粉中搅拌均匀至无颗粒即可，再倒入30克炼奶拌均匀

9. 配料

10. 锅里煮一锅水，放入小碗一起蒸热至水开，放入自己喜欢的配料，为了防止粉浆会沉底，最好是先搅拌均匀粉浆，再将粉浆慢慢倒入小碗里面，大火蒸10至15分钟即可

11. 蒸好，需要加椰蓉的最后放入

12. 喜欢的一起试试做吧