【步骤图】黑芝麻全麦发糕(酵母版)食谱大全和做法

为了消耗粘米粉还有杂粮粉(主要是黑芝麻)。主要参考了。

用料  

黑芝麻全麦发糕(酵母版)的做法  

1. 全部混合在一起，静置直到起泡。

2. 稍微搅拌一下，倒入刷了油的模具里八分满，醒发至满模(26度20-25分钟)。

3. 醒发好以后，表面撒葡萄干/红枣，放入蒸锅，水开以后计时蒸20分钟，关火焖5分钟。

小贴士

以粉的重量为标准，糖10%，酵母1%，水100%。