【步骤图】有颜有料的~草莓🍓巧克力脆皮酸奶雪糕食谱大全和做法

雪糕是夏天☀️的标配
今天我们做一款超简单的
草莓🍓巧克力脆皮酸奶雪糕🍓
只需搅一搅，拌一拌
添加了酸奶
低脂美味更健康
裹上了一层草莓巧克力
酸酸甜甜的巧克力脆皮融入口中
那种舌尖上的享受
幸福感满满哦

用料  

有颜有料的~草莓🍓巧克力脆皮酸奶雪糕的做法  

1. 食材大合集

2. 淡奶油加入幼砂糖打至8成发
   有纹路的状态
   加入浓稠酸奶，搅拌至完全融合
   装入裱花袋，挤入硅胶冰格冷冻至硬

3. 草莓巧克力隔40度左右的热水融化

4. 这个温度，巧克力也才能细腻有光泽

5. 取出冻硬的冰淇淋块儿，裹上巧克力也，凝固就OK啦

6. 酸奶雪糕与草莓🍓巧克力
   的完美碰撞

7. 酸酸甜甜的草莓🍓巧克力脆皮
   太好吃了

小贴士

1.融化巧克力的最佳温度是40-45度
这样才能保持巧克力的光泽
2.装巧克力的容器一定不能有水
隔水融化的时候也不能进水哦