天冷不想动来上一碗糖水山药保证让你精力充沛(内附削皮不过敏小方法)
山药性平,不仅能补气补阴还能消食健脾、养血、补脑还有益肾抗衰老的作用。 除了入药外还可以熬粥、炒菜、煲汤、清蒸等。这个超级简单的糖水山药特别适寒冷的冬天来上一碗。
用料
山药 | 两根 |
冰糖 | 一小把 |
清水 | 适量 |
简单好吃的糖水山药的做法
因为削山药皮时会有粘粘的东西,特别容易过敏所以每次削山药前我都会烧一壶开水把山药烫下,然后再削皮这样就不过敏了。
削好后切成段待用。锅里放入山药。
放入冰糖。
加入适量的水。
我用的压力锅十多分钟就可以了,不喜欢太面的可以煮一下。
小贴士
山药去皮前一定一定要用开水烫过削皮才不会过敏。