用料
| 牛奶 | 300ml |
| 椰蓉 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 淡奶油 | 120ml |
| 细砂糖 | 20克 |
| 炼乳 | 30克或不加 |
椰方的做法
取适量椰蓉平铺于模具或碗底（玻璃饭盒）
取100ml牛奶混合50克玉米淀粉搅匀无颗粒
200ml牛奶+120ml淡奶+20克砂糖+30克炼乳混合加热
煮至有小泡产生加入牛奶淀粉混合物不停搅拌
凝固后即可倒入模具晾凉后切块撒入适量椰蓉使每个切面均沾上后冷藏食用
椰方烹饪方法窍门 如何做椰方才好吃
烹调艺
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