红小豆冰糕烹饪方法窍门 如何做红小豆冰糕才好吃

用料  

红小豆冰糕的做法  

1. 将牛奶倒入无油的锅中，加入炼乳或白糖，加糯米粉，轻轻搅拌，小火加热，使其充分溶解。

2. 倒入豆沙馅儿，煮滚后加入淡奶油。

3. 煮好的豆沙奶晾凉（如果是冬天，这款豆沙奶是非常不错的热饮）~

4. 每个冰糕模具里放入几粒蜜豆。

5. 将晾凉的奶液倒进模具。冷冻过夜。

6. 吃的时候用常温的自来水冲一下更容易脱模。

小贴士

炼乳的添加会使小雪糕吃起来更绵软和细腻。加的越多，口感越接近外面买的成品，当然，热量也就越高~