收到老人寄来的芒果🥭,小舅妈给的椰子🥥,不能辜负了,就赶紧订了吉利丁片,居然一次成功
以下是一个6寸烤盘的用量
用料
芒果 | 250克(可浮动) |
椰汁 | 200ml |
砂糖 | 50克 |
淡奶油 | 100ml |
牛奶 | 90ml |
吉利丁片 | 15克(3片) |
🥭芒果椰汁🥥冻的做法
准备好材料,因为我有一盒200ml淡奶油,适合2份同时制作。
椰汁+牛奶+淡奶油+砂糖煮开,加入吉利丁片融化,不停搅拌到全部融化
过筛
6寸烤盘铺好芒果丁,建议芒果切小块,因为我的芒果没有完全成熟,块大了后期切冻时容易破
前面制作的过筛椰汁牛奶汁放到室温后倒入,保鲜膜覆盖放冰箱冷藏一夜
冰箱取出,用刀分成小块
完美
小贴士
砂糖用量看芒果的甜度,我的芒果没有完全成熟,这个用量整体口感不甜