今天给大家介绍的是一款高颜值的蓝莓巧克力布列塔尼酥饼,这款带有黄油、巧克力、蓝莓香气,外酥内脆,香甜可口的法式甜品,营养丰富,做法简单,小伙伴们快快动手试试吧。
用料
黄油 | 100克 |
糖粉 | 20克 |
低粉 | 135克 |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 2克 |
蛋黄 | 2个 |
Nusica榛子味可可酱 | 适量 |
高颜值法式甜品 | 蓝莓巧克力布列塔尼酥饼挞的做法
黄油室温软化,加入糖粉翻拌均匀。
筛入低粉、盐、泡打粉混合均匀筛入黄油中混合。
加入2个蛋黄压拌至无干粉,揉成团。
面团用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏半小时,待面团变硬。面团取出擀成1cm厚,用模具切成正方形。
烤箱预热至170度,烘烤20-25分钟。
烤好的饼挞抹上可可酱,蓝莓装饰即可享用。