自制小豆冰棍做法 食材 步骤

我们小时候，没有冰箱，路边卖冰棍的老大爷，曾经是我们心中最可爱的人。炎炎夏日，一句“小豆冰棍——”常常使我们无法抵挡强大的诱惑。今天，进入了互联网时代，我想借这个软件，让大家在家里，就能重温小时候的味道（配料是我按经验自己调的，大概能做40个，可按需要酌情加减）

用料  

自制小豆冰棍的做法  

1. 红豆称500克，加水浸泡2小时以上，可以让红豆更容易煮熟。

2. 把水倒掉，再次加水，放入锅中煮沸。

3. 将水倒掉，红豆放入电饭锅，加水至高于红豆1cm左右，按精华饭键（40分钟）

4. 加150克糖并疯狂搅拌至红豆溢出水，按蒸煮键（30分钟），红豆馅就做完啦！

5. 40克糯米粉加入400克水拌匀，倒入锅中小火炒至沸腾，倒入红豆馅和40克糖（喜糖者可多加糖），拌匀。

6. 关火出锅，冷却后放在雪糕模具中（我没有模具，用的是纸杯和牙签，不要在意这些细节）

7. 放入冰箱冷冻冻4～6个小时，小豆冰棍儿就做好啦！