自制老冰棍烹饪方法窍门 如何做自制老冰棍才好吃

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自制老冰棍的做法步骤图,自制老冰棍怎么做好吃

用料  

全脂奶粉 50克
糯米 10克
白糖 40克
500ml
水(用于化开奶粉) 大概100ml
一丢丢

自制老冰棍的做法  

  1. 将50克奶粉,10克糯米粉和少量盐一起放到100ml水里化开。

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  2. 在锅里放入500ml水,开小火放入40克白糖一直搅拌至完全融化。

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  3. 将调好的奶粉水倒入锅中不停搅拌以防底部结块,持续小火加热。水煮开后继续搅拌至有些浓稠即可

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  4. 将煮好的盛出来晾凉。

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  5. 晾凉后倒入模具,冰棍的模具不够所以用冰格把剩下的装起来,刚好转完。

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  6. 盖好放入冰箱冷冻一夜,或者冷冻不少于6小时。

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  7. 冻好了,建议买硅胶模具,拿出来就能直接脱模非常方便,我这个需要泡一会儿水才能拿出来。

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  8. 泡水后拿出来,表面会比较容易化开。

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  9. 脱模后另装放入冰箱冷冻室,再次拿出来直到吃完都没有化开😂

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