鲜橙果冻烹饪方法窍门 如何做鲜橙果冻才好吃

用料  

鲜橙果冻的做法  

1. 橙子切开成两半，然后用勺子挖出果肉，注意橙子片的完整度，榨汁。两个橙子榨出大概300ml的橙汁。然后用筛子过滤一下果肉，这样质地更细腻，嫌麻烦也可以省略这一步～

2. 把吉利丁片温水泡开，备用。

3. 小火加热橙汁，加入砂糖，饴糖，充分溶解。然后再加入泡好的吉利丁片，边加热边搅拌～充分溶解后，放凉。

4. 将加热好的混合物放入模具或者橙子片中，冷藏2小时。

5. 取出，可以接着切成橙子瓣～仿真度超高～