有时候写个菜谱不容易,又要拍照又要写步骤,这个方子用了二次炖的的时间,第一次拍照忘了几步,只有等第二次做的时候䃼起来,比上学的时候还要认真,好了不多说了,网上查了一下桃胶皂角米的功效:
1、滋阴养颜
桃胶具有和血益气、稳定血糖含量的作用,皂角米有养心安神、清肝明目、美容养颜的作用,银耳具有滋阴润燥的作用,这三种食物一起吃,具有滋阴养颜的作用,女性可以常吃。
2、益气补血
桃胶皂角米炖银耳是一道非常滋补的汤品,具有益气补血的作用,适合气血不足,需要补充气血的人群食用。
3、补充胶原蛋白
桃胶、皂角米、银耳这三种食物中都含有丰富的胶原蛋白,可以增加皮肤中胶原蛋白的含量,使皮肤看起来水嫩光滑。
用料
银耳 | 20朵 |
莲子 | 15-20颗 |
红枣 | 8-10颗 |
桃胶 | 15颗 |
冰糖 | 3小块 |
皂角米 | 20颗 |
香梨 | 1个 |
优培 | 1小盒 |
银耳红枣莲子羹配上牛奶桃胶皂角米的做法
三个人的量:红枣7-10颗、莲子15颗、小朵银耳20朵、桃胶15颗、皂角米20颗,其实没有那么标准,差不多就行
加个香梨,不加也没事
红枣莲子洗干净,桃胶和皂角米事先浸泡10个小时以上,我一般是晩饭后浸泡,早上起来炖
银耳浸半小时左右,一小撮泡发这么多了,剪去银耳的蒂头,剪碎成小块,洗干净
电饭煲中放入洗干净的银耳,加入纯净水
我是杂粮粥功能,预约时间早上5点煮好
早上5点15分起床后加入土冰糖和莲子继续按杂粮粥功能2小时
过1个半小时后加入桃胶、皂角米、红枣,这是浸泡前的桃胶和皂角米
浸泡一晩后的皂角米和桃胶已经很好了
洗干净桃胶、皂角米、红枣放入银耳中继续炖半小时
香梨刨皮切成小粒,中间部分梨心不要剩下一丢丢吃掉
香梨加入炖煮后的银耳中,也可以不放
又香又糯的银耳红枣莲子桃胶皂角米炖好了
可以吃的时候上面放点鲜奶,味道意想之外的好吃,这是有一次偶然中吃过一回
好漂亮的颜色,晶莹剔透
小贴士
三个人的量:红枣7-10颗、莲子15颗、小朵银耳20朵、桃胶15颗、皂角米20颗,看第一张图片上很清楚了,桃胶如皂角米提前浸泡,如果象我一样晩上浸泡,早上起来刚好洗干净和已经预约炖煮好3个半小时的银耳,继续炖半小时。别看时烦,其实很简单,放牛奶和梨、木瓜也好吃,可以根据个人喜好