本来是想做牛奶米糕，后来只找到了酸奶，所以就成了酸奶米糕🙈🙈🙈也挺好吃♥️♥️♥️
用料
| 酸奶 | 90克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 粘米粉 | 110克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 植物油 | 15克 |
酸奶米糕的做法
先把蛋清和蛋黄分开。然后把酸奶，蛋黄，植物油拌匀……
![酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃 第2张]( "酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃 第2张")
筛入粘米粉
![酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃 第3张]( "酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃 第3张")
切拌成糊状（如图所示）
![酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃 第4张]( "酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃 第4张")
将细砂糖糖分三次加入蛋清中打发至硬性发泡（提起打蛋器，蛋白不会弯曲即可）。然后先将三分之一的蛋白与蛋黄糊混合均匀，再倒入剩余的蛋白两者混合均匀‼️
![酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃 第5张]( "酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃 第5张")
倒入六寸蛋糕模具里‼️
![酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃 第6张]( "酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃 第6张")
盖上保鲜膜，牙签扎几个小洞。水开后大火🔥蒸35分钟，关火🔥焖五分钟。
![酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃 第7张]( "酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃 第7张")
出锅，震两三下，倒扣10分钟，脱模即可食用！
![酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃 第8张]( "酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃 第8张")
口感还不错‼️‼️‼️
![酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃 第9张]( "酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃 第9张")
怎么感觉像芝士蛋糕呢🙈🙈🙈
![酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃 第10张]( "酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃 第10张")
小贴士
如果想要特别蓬松的感觉可以考虑加酵母‼️但因为加酵母要等醒发，时间太长，我不愿意等待，哈哈……所以我没放酵母🙈