【步骤图】味道浓郁的奶茶奶冻(小美版)食谱大全和做法

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味道浓郁的奶茶奶冻(小美版)的做法步骤图

忽然想起家里还有好些吉利丁片没有用完,那就把口感丝滑、味道浓郁奶茶,变成奶冻再吃啰~

用料  

普洱 10克
牛奶 1000克
红糖 30克
吉利丁片 5片(25克)

味道浓郁的奶茶奶冻(小美版)的做法  

  1. 红糖放入主锅,10秒/速度5打碎

    味道浓郁的奶茶奶冻(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 普洱称重,用开水冲洗一下

    味道浓郁的奶茶奶冻(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 茶叶放入主锅,6分钟/80度/速度小勺热炒

    味道浓郁的奶茶奶冻(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 加入牛奶,30分钟/75度/速度1烹煮,结束后5分钟再开盖

    味道浓郁的奶茶奶冻(小美版)的做法步骤图 第5张
  5. 奶茶降至常温后,再开始泡吉利丁片,差不多泡1分钟,把吉利丁片泡软就OK啦

    味道浓郁的奶茶奶冻(小美版)的做法步骤图 第6张
  6. 放入奶茶中,2分钟/速度2混合均匀

    味道浓郁的奶茶奶冻(小美版)的做法步骤图 第7张
  7. 倒入容器中,放冰箱冷藏2小时左右(讲究的可以过筛一下)

    味道浓郁的奶茶奶冻(小美版)的做法步骤图 第8张
  8. 一款好吃的奶冻就做好啦!

    味道浓郁的奶茶奶冻(小美版)的做法步骤图 第9张

小贴士

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