【步骤图】「 醇香浓郁 」奶茶乌龙茶版食谱大全和做法

烹调艺 人气:7.66K
「 醇香浓郁 」奶茶乌龙茶版的做法步骤图

天气变凉了,来杯暖暖的奶茶吧。
我真是超爱喝奶茶的,但是有时候不想出门宅在家里,就自己做啦。我这个奶茶是用乌龙茶煮的,而且没有加糖,个人不喜糖,出去喝也是三分五分糖。我觉得也很美味呀~

用料  

牛奶 500克
茶包(乌龙茶) 10g
糖或蜂蜜 根据个人口味适量

「 醇香浓郁 」奶茶乌龙茶版的做法  

  1. 牛奶与乌龙茶,用的家乡的奶,这个奶真是超好喝的!

    「 醇香浓郁 」奶茶乌龙茶版的做法步骤图 第2张
  2. 倒入奶锅,开小火煮开,一定要小火哦!牛奶很容易扑锅。

    「 醇香浓郁 」奶茶乌龙茶版的做法步骤图 第3张
  3. 放入茶包,搅啊搅,很快牛奶就变色啦,喜欢茶味淡的煮到牛奶微微变色就可以了,乌龙茶的茶味还是比较重的,喜欢茶味重的就多煮一会。

    「 醇香浓郁 」奶茶乌龙茶版的做法步骤图 第4张
  4. 捞出茶包,用勺子挤一下茶包,丢掉,很快就结了一层奶皮~这才是纯纯的奶茶呀。

    「 醇香浓郁 」奶茶乌龙茶版的做法步骤图 第5张
  5. 茶包在煮的过程中可能会有碎末掉进奶里,用筛网过滤到杯子里就可以啦。

  6. 咔嚓~拍照。可以放珍珠,布丁,西米等等等爱吃的。

    「 醇香浓郁 」奶茶乌龙茶版的做法步骤图 第6张

小贴士

1.可以用红茶,绿茶煮,根据个人喜好

2.本人不喜糖,用的牛奶又是自己比较喜欢的奶味,之前试过其他品牌的奶,加白砂糖差不多7-8g,或者冰糖4-5块,或者蜂蜜一勺。就是我能接受的甜度。具体甜度还是要自己斟酌啦。

3.单人份减半用量。