【步骤图】红糖豆沙大枣糯米糕食谱大全和做法

疫情期间，一直没能看奶奶去，明天终于可以去看她啦！抓紧时间做一些奶奶爱吃的糯米糕（我做的量很大，大家可以适当减少食材😁😁）凉着吃热着吃都很好吃，所以我每次都做两大盆😂😂😂

用料  

红糖豆沙大枣糯米糕的做法  

1. 准备好泡了一宿的糯米。豆沙馅儿，红糖水，去胡大枣

2. 容器里抹一层油， 先在第一层摆好大枣，千万不要放反方向，不然脱膜时看不到大枣了。

3. 在枣上铺一层糯米

4. 继续铺一层豆沙馅儿

5. 再铺一层糯米

6. 这一层的大枣就可以随意摆放了。爱吃枣的放越多越好，出锅时候一股枣香味扑鼻而来。

7. 再撒一薄层糯米，容器里的食材一定不要太满，要留出一层大枣的距离

8. 最后浇入红糖水，水要没过食材，与容器持平！（慢慢均匀的倒入，不要太猛一下把食材冲散）

9. 上蒸锅，开锅后转中火，蒸一小时。在平面上铺一层保鲜膜出锅脱膜。（我蒸了一锅红糖的，一锅是只放了白开水的。因为家人也有不爱吃太甜的。可以选择不放红糖水，直接就倒入白开水就可以了。）

10. 可以趁热直接吃，也可以凉凉切了吃。绝了

小贴士

容器一定要抹一层油，不然脱膜的时候，真的不好脱。红糖水沏多了千万别到掉，可以煮点姜丝红糖水，也可以直接喝掉啦😁😁😁