冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。
雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
用料
| 冰糖 | 适量 |
| 梨 | 2个 |
❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法
❣️准备好所有食材
❣️梨➕冰糖![❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第2张]( "❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第2张")
❣️梨去皮![❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第3张]( "❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第3张")
❣️从颈部横切开![❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第4张]( "❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第4张")
❣️掏空梨芯，把梨核扔掉，果肉留下备用![❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第5张]( "❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第5张")
❣️把梨芯肉，放进去![❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第6张]( "❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第6张")
❣️加入一层冰糖![❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第7张]( "❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第7张")
❣️盖住，放入碗里或者有深度的盘子里，因为梨在蒸的过程中会不断蒸出水分的![❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第8张]( "❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第8张")
❣️锅里加足量的水，水开蒸15分钟![❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第9张]( "❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第9张")
❣️晶莹剔透的雪梨啊![❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第10张]( "❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第10张")
❣️梨芯满满的雪梨水，清热止咳哦![❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第11张]( "❗下午茶❗润肺止咳❗冰糖雪梨(一整个梨🍐)的做法步骤图 第11张")
小贴士
❣️ 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感
❣️梨要放碗里，或者有深度的盘子里，因为雪梨在蒸的过程中会不断蒸出水分的哦