【步骤图】我的第一次珍珠奶茶制作历程食谱大全和做法

第一次尝试自己做珍珠奶茶，不算成功，废了好大劲才有了这半杯的珍珠

用料  

我的第一次珍珠奶茶制作历程的做法  

1. 准备制作珍珠用到的材料:木薯粉，红糖或者黑糖(黑糖太贵，失败会心痛，所以我选了便宜的红糖)

2. 锅中加上清水，不要加太多，不然加好多淀粉都还是稀稀的，红糖加到清水中烧开，喜欢甜的可以加多点糖，我的就不够甜

3. 水烧开后，我关了火，加入淀粉搅拌，到有点粘稠，然后开小火，慢慢搅拌，如果太稀，可以加点淀粉，直到差不多能捏成小团，关火，这步有点慌乱，忘记拍照了

4. 把搅拌好的粉团拿到案板上，揉搓均匀，揉成一个个小圆子，铺些干的淀粉在案板上，防止粘住

5. 水烧开，倒入揉好的小圆子，煮到小圆子浮起来，就是熟了

6. 捞出，放到冷水中，QQ弹弹的珍珠就成型了(也可以重复一次5和6步骤，让珍珠更清爽)

7. 泡好喜欢的茶，将牛奶、茶水、珍珠以及白砂糖，按照喜欢的比例放到杯中，搅匀，制作完成，撒花🌸🌸🌸夏天可以放到冰箱冰镇一下，但我不太喝冷的东西，还是觉得热乎乎的好喝

小贴士

我用电磁炉的煮锅来操作步骤3，粘锅了，赶紧手忙脚乱的捞出来到案板上，记得一定要一直搅拌，发现粘锅或者煮焦立马关火