伯爵茶的味道很魔性，放进烤箱里，满屋飘香，让人不由自主地深呼吸…
刷了杏仁力娇酒柠檬🍋糖水，更是芬芳独特，口感清新细腻甘润，很适合雨季有点凉意的下午茶。
用料
| 黄油 | 250克 |
| 香草碎 | 1克 |
| 糖 | 150克 |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 伯爵茶粉 | 4包(8克) |
| 泡打粉 | 5克 |
| 鸡蛋 | 4个(225克) |
| 杏仁力娇酒 (淋面) | 50克 |
| 糖(淋面) | 40克 |
| 柠檬汁(淋面) | 20克 |
伯爵杏仁酒磅蛋糕的做法
面粉，泡打粉和茶粉搅匀；
![伯爵杏仁酒磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "伯爵杏仁酒磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油室温软化，放入香草碎；
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放入糖打发至蓬松发白；
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鸡蛋一个一个依次打进去，每次打一个；
![伯爵杏仁酒磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "伯爵杏仁酒磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
每打一个，充分搅拌均匀入羽毛状；
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直到打完最后一个；
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筛入面粉，充分切拌均匀，直至面糊发出光泽；
![伯爵杏仁酒磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "伯爵杏仁酒磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
模具铺入烤纸，面糊倒进去(可用裱花袋挤面糊)，震出大气泡，长边的两侧拉高抹至边缘，烤箱180烤60分钟；
![伯爵杏仁酒磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "伯爵杏仁酒磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
杏仁酒小火融化糖，关火倒入柠檬汁备用；
![伯爵杏仁酒磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "伯爵杏仁酒磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
趁热把杏仁酒糖水刷进去，这个量刚好刷完；
![伯爵杏仁酒磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "伯爵杏仁酒磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
彻底放凉，封上保鲜膜放进冰箱，头三天最好管住嘴不吃，第四天回油后开吃，可以放十天左右；
![伯爵杏仁酒磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "伯爵杏仁酒磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
封存三天后切片回温再吃，很润，很细腻!
![伯爵杏仁酒磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "伯爵杏仁酒磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
吃多少，切多少，剩下的，继续密封回油，你会发现，蛋糕越切越薄，口味越来越佳，只是后悔之前切得太多，留得太少…
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小贴士
头三天管住嘴不吃!