下班回家路上遇到的,10块钱一斤,据说品种是车厘子里的红灯,我吃了一颗,有点酸,就想着有酸味泡酒刚好啊,买了差不多快一斤。用了大半泡酒,剩下的一些就吃了。
用料
红灯 | 300-400克 |
黄冰糖 | 适量 |
九江双蒸 | 适量 |
自制樱桃酒的做法
备料。
去掉蒂,樱桃泡水里半小时,据说樱桃有虫,可以用水泡出来,我这个泡了半小时,没看到有虫。
樱桃和黄冰糖,放一放,有坏掉的车厘子,我扔了一些。
坏掉的车厘子其实不少,哎。
加适量的九江双蒸,泡半年开罐吧。
小贴士
家里泡了好多果酒,青梅酒,荔枝酒,菠萝酒,猕猴桃酒,蓝莓酒,山楂酒,枇杷酒,这次又泡了芒果酒和樱桃酒,只恨自己工作忙,没太多时间在家喝酒。