这个可密封保存,也可手信礼物送友人...
用料青梅5斤黄冰糖1.5千克盐400克玻璃罐若干九江双蒸53°适量盐(泡水用)20-30克青梅酒/青梅露/盐渍青梅(咸青梅)记录的做法准备罐子,最好玻璃罐,可以看到变化把罐子冷水下锅,可蒸可煮,水开后小火5分钟左右,捞出晾干水分,确保无...
#小小美食日记#青梅酒已经连续做了好几年了,最多的一次买过四五十斤做,口感比较清爽,非常适合夏天饮用。今年浙江的青梅季我又错过了,我只能说我真是个猪脑袋,所以今年又买的是四川的青梅,大概六月底也就没有了,想要做的赶紧...
用料A糯米粉55g玉米淀粉45g糖粉50g牛奶185g玉米油20gB椰蓉30g蜜柚皮30g奶粉40g青梅酱80g炼乳30gC糯米粉(炒熟)30g『独家』青梅酱柚香冰皮月饼的做法材料A…混合均匀静置10分钟后,上锅蒸,大火15-20分钟材料B…混合…小火,炒...
今年是第一次买青梅来制作,没想到一买就停不了手,买了福建永泰的龙眼梅,永泰青梅,云南洱源青梅,四川大邑西岭雪山胭脂梅共计25斤😊做为美食爱好者,各种做法当然都要尝试下,以下是我的制作纪录,大部分品尝时间还没到😛青梅酒,冰...
夏日酸甜开胃青梅饮用料青梅小黄瓜两条蜂蜜青梅黄瓜汁的做法将青梅用水浸洗一下去核切肉(青梅很酸的哈,一颗就够了哦)小黄瓜洗净后,切片将青梅片和黄瓜片放入飞利蒲搅拌机滤杯里加入300克纯净水开动一分钟搅打出汁将...
青梅上市的五月,空气都泛着梅子的清香。想起枝欲和的日剧《海街日记》,四个姐妹酿青梅酒的情节,我也仪式感的来酿一罐青梅酒吧~用料青梅斤1320九江双蒸酒勺1320冰糖克620青梅酒うめしゅ的做法尽量购买新鲜硬实,没有受过伤...
满城桂花香的时候,你是否想把它含在嘴里用料腌桂花斤冷水40g白砂糖100g热水100g麦芽糖一勺海盐一点海盐青梅桂花酱的做法煮焦糖,冷水烧开糖,热水倒入糖浆中,记得防止飞溅挑桂花中的杂质,挑到脖子酸疼;拧干桂花放入焦糖,放入...
用料鲈鱼一条,青梅几颗,陈皮几条,山楂干若干,花椒,盐,醋,酱油,白糖,葱姜蒜,香菜青梅陈皮清炖鲈鱼的做法将陈皮和青梅放到开水中煮几分钟,然后将洗好的鱼放进去一起炖煮,等鱼肉软后盛出备用;接下来另起一锅,倒入一点油,油红了之后放几...
此文摘自linshiqin稍加改动为了自己方便查看📝记录下来……图片都是我自己做的时候纪录哒~用料泡过青梅酒的梅子随意~梅子酒青梅干的做法梅子酒里的梅子全部用夹子夹出来放在烤架上整整齐齐一家门(梅子直接撩出就可以)烤...
夏天又来了,小甜水可以喝起来了,青梅酒以它独特的酸甜口味,备受各位小仙女们的喜爱啦~而淡色艾尔啤酒以它清爽的口感,浓郁的花香和水果香佐以青梅酒独特的果香,成就另外一番味觉的体验。此处使用的是圃田冰青的青梅酒甜度没...
再是物质丰富的今天,除非食素,我觉得很少有食肉动物能抗拒红烧肉。我爱吃红烧肉,但是会觉得饭店里做的红烧肉过于油腻。我更爱吃自己做的红烧肉,因为放了自己腌渍的咸青梅,煮的时候水果酶嫩化了肉质,做好的红烧肉肉质鲜嫩,肥...
可以没有青梅竹马但不可以没有青梅青梅与糖1:1可以选择冰糖或白糖用料青梅3斤黄糖3斤自制【青梅汁】的做法新鲜青梅杜绝后患,这种挑出盆中放入适量食用盐,轻轻抓洗然后用流动水冲洗干净控水,晾干表皮水分不要扔,处理好伤...
五一去小莎家做客,被自酿青梅酒惊艳,时光成就佳酿,犹如人生……Copy不犹豫^_^用料新鲜青梅2斤太古冰糖550克九江双蒸酒2斤酒器:2L玻璃罐,宽口青梅的诱惑的做法挑选新鲜青梅,五斤中挑出两斤完美的,无擦伤,剔除过熟的黄色青梅(下...
单纯的动机,看了海街日记后想做的。用料青梅2斤冰糖400克盐每瓶10克腌脆青梅的做法去蒂冲洗干净。加盐,盐含量要高,才可以将青梅初步脱水,浸泡3小时。将浸泡后的青梅表面晾干。等待入罐。如图,分装成3罐,每罐的糖已经有青梅...
3-4月份,正是青梅的季节,泡青梅酒,熬青梅酱等等青梅酒泡好,我泡的酒的纯度高的,红星二锅头52℃要放上一年才能开封。青梅酱熬煮好后,酸甜酸甜的,适合来做各种辅料,抹酱,抹面包片,煮肉蒸鱼什么的昨天刚熬了2斤青梅酱,想着用来做蛋...
四月是青梅的味道,酿瓶青梅酒、梅子露将青梅的味道延续保存下去用料青梅酒:青梅黄冰糖白酒青梅:酒:冰糖2:2:1盐足量梅子露:白砂糖足量青梅青梅酒、梅子露的做法准备好材料,玻璃瓶消毒晾干备用挑选出无损伤的青梅,冲洗干净用...
时至芒种,苦夏即始。四时五味入口不煮酒论英雄,只是选青梅做一道「英雄」菜,这也是我们关于时光故事的一种思考和记述。用料青梅400克冰糖100克全鸭1只青梅酱20克青梅酒50克冰糖10克混合调味汁(生抽10克、老抽5克、蚝油5...
去年做的青梅酒,剩下的青梅、酒用来烧排骨,太好吃啦😋用料排骨500克青梅6~8颗青梅酒30克冰糖45克生抽30克姜10克老抽10克水500克油10克青梅烧排骨(小美)的做法排骨先用5分钟/50度/速度5清洗干净把姜和油倒入主锅,3分钟/v键/...
春天酿造希望,秋天收获美好^_^用料青梅斤冰糖克酒勺酿造青梅酒的做法新鲜青梅洗干净沥干水分并取下每一颗青梅的蒂,完全干净擦拭干净每一颗,并检查新鲜完整无伤口,避免坏掉的梅子影响品质准备就绪白酒备用(山姆买的是红星...
用料青梅斤酒勺黄冰糖克迎接夏天泡一壶青梅酒的做法买的福建诏安的青梅,挑走有损坏的,把果柄轻摘掉洗净,莫泡久阴凉处风干一层青梅,一层黄冰糖,最后倒入米酒,我用的事九江双蒸30°,比例为1:0.5:1。图中下面已略发黄的是一星期...
等一味的青梅酱。让水果口感更丰富。用料青梅酱1勺梨1个青梅酱拌水果的做法一两勺青梅酱。梨去皮,切好。加酱。就做好了。...
泡青梅酒会产生许多酒渍青梅,这个配方可以处理掉这些梅子用料泡酒的青梅18个明胶20克砂糖30克水100克酒渍梅子软糖(消耗泡酒青梅)的做法将青梅用蒸锅蒸15min将青梅放进锅里加水和糖煮烂,扔掉核。继续煮,不停的搅拌直到果酱...
青梅酒据李时珍的本草纲目明确记载,“梅”花开于冬而熟于夏,得木之全气。味最酸,有下气、安心、止咳止嗽、止痛止伤寒烦热,止冷热痢疾,消肿解毒之功效,可治三十二种疾病。《神农本草》记载,“梅性味甘平,可入肝、脾、肺、大肠...
用料青梅1份黄冰糖0.5份酒1份《青梅酒》你想了解的都在这儿的做法青梅:福建的青梅3-4月,有大水梅、青竹梅、白粉梅、胭脂梅,一般不用大水梅泡酒;云南的青梅5月出。我去年泡了青竹梅和白粉梅,有福建的也有云南的,今年想再试...