家里小朋友是个吃货,几乎不挑食~
可是却不吃新鲜草莓,不管多甜的都拒绝~
但总说:妈妈,我不喜欢吃新鲜草莓,可是我好喜欢草莓酱啊,喜欢用它沾面包和饼干吃~
好吧,外面买的果酱各种添加,那就自己动起手来吧~
用料
草莓 | 500克 |
糖 | 50克 |
柠檬 | 半个 |
无添加草莓果酱的做法
准备新鲜草莓,用清水泡十分钟洗净。
去蒂切成小块。
用手抓碎,放入冰糖。
让糖和草莓一起静置30分钟。
开小火煮,并且不停搅拌30分钟。
挤入柠檬汁,继续搅拌约10分钟。
慢慢熬至浓稠。
耐心,慢慢熬成草莓酱该有的浓稠的样子。
最后,关火装瓶。美味草莓酱出来啦~
小贴士
我准备的微微酸的果园现摘草莓,酸甜的果酱感觉更有味~