突然想做个百香果果酱~尝试百香果跟樱桃~难得的适合~
这个是小份量的
这个配方偏甜~可以根据配方自行调整哈
用料
百香果果肉 | 75克(约三颗) |
智利樱桃果肉 | 41克(约几颗) |
柠檬汁 | 5克 |
糖 | 40克 |
樱桃百香果酱的做法
准备容器。这里我用的是玻璃的乐扣乐。提前消毒好准备用。
百香果果肉,樱桃去核切块,撕开也行,柠檬汁,白糖,加入。混合一下。封好,放入冰箱冷藏发酵6小时。
六小时到了。准备个小奶锅,可以开始熬煮。今天正好用用新买的雪平锅。
小火慢慢熬煮,约熬煮到越来越浓稠,流动状就可以啦。好吃。