樱桃果酱烹饪方法窍门 如何做樱桃果酱才好吃

今天人家拿来了自己种的小樱桃与我分享，可是太酸啦，牙齿受不了。于是，就动手把它变成了甜蜜蜜的樱桃果酱~果酱酸酸甜甜的，搭配切片面包是绝配。如果特别爱吃甜的小伙伴，可以多加点冰糖。

用料  

樱桃果酱的做法  

1. 将樱桃洗干净。

2. 用筷子将樱桃核戳出来。

3. 冰糖放入锅中，加少许水，将冰糖化开。

4. 冰糖化开后，将樱桃果肉放入锅中，中火，时不时搅拌一下。

5. 一开始会有少许的浮沫，可以用勺子刮掉些。

6. 水分蒸发的差不多的时候，可以转成小火，继续搅拌，直到搅拌黏稠时，关火。

7. 将晶莹剔透的樱桃果酱装入玻璃瓶中。

8. 完成。

小贴士

蒸煮的时间会比较长，大家耐心一点哟。
冰糖比例越高就越甜，个人觉得酸酸甜甜的会比较适中，更开胃。