豆浆的新花样,“四黑豆浆”就像“五黑粥”一样,适合冬季补肾养生,浓郁香醇。
黑豆被古人誉为肾之谷,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效。
何首乌有补肝肾、益精、补血的作用,头发早白、腰膝软弱、筋骨酸痛等等都适合吃。
黑芝麻也是补肝肾,润肠燥。注意,有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
黑枣用的是去宁夏旅游带回来的特产,它和红枣一样补血,但没有红枣上火。
用料
黑豆 | 半杯 |
首乌粉 | 一勺 |
黑芝麻粉 | 一勺 |
黑枣/红枣 | 6颗 |
水 | 2000毫升 |
芝麻首乌黑枣黑豆浆(四黑豆浆)的做法
黑豆浸泡4小时以上,黑枣去核。
所有材料倒入破壁料理机,加入两勺首乌芝麻粉,加2000毫升水,约两大碗,用豆浆功能打35分钟。
出锅,搭配淀粉类主食,营养均衡
小贴士
黑枣和红枣一样补血,但没有红枣上火。没有黑枣用红枣也可以,红枣更甜一些。