无奶油咖啡冻做法 食材 步骤

在甜品店一口气吃了三碗咖啡冻，索性回来自己做。无奶油，零卡糖，制作简单！吃起来毫无负担！

用料  

无奶油咖啡冻的做法  

1. 咖啡粉倒入杯子里，放进去零卡糖，倒牛奶，剩30g的牛奶。搅拌均匀。

2. 5克吉利丁粉，然后放剩下的30克牛奶，搅拌均匀，放一旁五分钟左右，等待凝固

3. 等待吉利丁粉凝固的时间将刚刚的咖啡牛奶放进微波炉叮45秒，然后拿出来稍微放凉

4. 吉利丁粉凝固以后（大概五分钟）放进微波炉叮15秒

5. 将稍凉的牛奶咖啡倒一点进融化的吉利丁里面，搅拌一下，然后再一起倒回牛奶咖啡里面

6. 过筛，使之更细腻

7. 过筛完毕，杯子上面用保鲜膜裹住放进冰箱，一夜就能吃啦

8. 拿出来尝一尝很好吃，不腻，热量很低很低，吃起来没负担，还可以用勺子切一切，然后倒进去一盒冰牛奶，变成牛奶咖啡冻。如果喜欢焦糖味，搭配一块焦糖饼干，就是一顿早餐啦。太好吃啦！美味还提神！
   制作也很简单。动手时长五分钟左右。快快做起来吧。