我自己有个奇怪的癖好,自己做的甜品就算是好吃的也没什么食欲。自制的乳酪放了好几天也不想吃,买来的奶油奶酪抹面包我可以餐餐吃…这个方子原来是为了消耗自制乳酪的,但又怕失败不想浪费鸡蛋,没想到意外的好吃😋做的时候...
所谓的Aquafaba其实就是煮过鹰嘴豆的水。这是一种可以被打发的神奇液体,可以用来模拟打发的蛋白或奶油。完全没有奇怪的味道,只有巧克力在发光~用料煮过鹰嘴豆的水250ml左右黑巧克力清爽(100克)浓郁(200克)(可选)辣椒粉(可...
我家娃牛奶蛋白过敏,所以给他做的无添加减糖版白吐司,做之前觉得做完会是个烤馒头,但是成品味道还真的不错,虽无奶香但是口感绵软,材料简单最最重要的是我家娃很爱吃用料A高劲面粉300gA酵母3gA细砂糖9gA蛋清一个A水145gB酵...
去参加过小朋友的生日,体验过生日的乐趣,看到别的小朋友过生日吃蛋糕吹蜡烛特别羡慕。知道自己快过生日了,一直提醒我,妈妈,你想方法做个不加鸡蛋不放牛奶的蛋糕嘛,我要像姐姐一样吹蜡烛唱生日歌。因为过敏到现在都还没吃过...
用料熟香蕉400克椰子油/油55克椰子糖30克黑米粉210克烘培苏打粉1/2tsp约5.5克泡打粉1/4tsp约2克苹果醋12克核桃仁(随意)一把香蕉黑米粉蛋糕-无麸质-无蛋无奶的做法熟香蕉压泥加入油,糖,充分混合均匀加入黑米粉,烘培苏打粉,...
为了做好吐司🍞,反复调整配方已经不清次数了,原方来自飞扬的是心,再根据另外几个老师的心得凝结而来。成品很香,可回弹复位,升高喜人。用料液种全麦面包粉120克水120克酵母0.8克盐0.6克面团全麦面包粉180克水45克酵母1.8克...
应该有很多人不喝牛奶,也不喜欢很甜,所以报着试试看的想法做了这个无奶低糖的小蛋糕,没想到冷却了也一点不回缩,不喜欢牛奶、很甜的亲可以试试,绝对是低脂低糖的健康食品哦!用料低筋面粉80克玉米油40克清水45克白沙糖(蛋清)35...
无蛋无奶的脂肪炸弹,董先生吃奶制品就会爆痘,又想吃冰棍,于是我一番折腾,鼓捣了这个纯椰版本的,正好把家里的椰浆和椰油也都大大消耗一下。这个配方做出来的是非常浓郁的巧克力,苦甜风味。平时能接受85%以上黑巧的人可以照...
吃惯了甜可丽饼,吃个咸可丽饼换换口味吧。传自法国的可丽饼,除了有甜口的,还有咸口的。咸可丽饼就和咱们得煎饼果子一样,面糊用普通的面粉,全麦粉或者荞麦粉都是可以的,里面加入香肠,金枪鱼,三文鱼,再搭配适量蔬菜。本方用玉米...
用豆乳做成的素食蛋黄酱--《咬一口的天然素食》这个是豆乳的方子:用料豆乳200克葡萄籽油(葵花籽油)200克柠檬汁(苹果醋)1Ts食盐四分之一勺无奶蛋版纯素蛋黄酱的做法将豆乳、葵花籽油、柠檬汁(我用的是等量的苹果醋)、食盐放...
实在是超懒人的做法😊面包非常的柔软,做法也是不能再简单了!用料中筋面粉450克水315克糖约40克酵母1茶匙约3克盐3克油1汤匙枣/椰枣/葡萄干(可不加)适量450克的吐司模具糖可依个人口味增减1汤匙tbsp15ml1茶匙1tsp5ml懒人免...
次写了雪糕+冰淇淋的超能公式,有小伙伴说想吃更轻盈无脂的雪芭,你们说了算☺️简单好做、无奶无脂的菠萝雪芭这就来啦!🍍选择菠萝是因为它的酸甜度适中,不需要加过多的糖,花小小心思就能得到跟夏天敲配的味道!天然的清新酸甜,...
中式面点,比如馒头包子花卷,蛋黄酥广式月饼,除了面粉蛋黄糖油盐巴是买的,别的原料都是自己diy,照着别人的配方,一次成功,从未失手。可是西点,我却费了牛鼻子劲儿还是做不出一个像样的吐司。所以,我认定,我不仅有颗中国心,还有双...
从小喜欢吃绿豆糕,软甜香糯,拿去皮的绿豆粉加入白糖后上锅蒸,之后可以调色压模,就是现成的绿豆糕了。前两天看到安友们分享的这个韩式绿豆饼,感觉很新鲜,赶紧尝试起来。食谱参考了下厨房的”李英爱和大长今”的绿豆饼食谱。...
无油无奶版的酸奶松饼,0失败巨好吃无需烤箱、不放一滴油和牛奶~也能轻松get酸奶松饼,简直不要太好吃辣,快来一起试试叭用料低筋面粉50克细砂糖20克酸奶100ml鸡蛋1个无油无奶版的酸奶松饼,0失败巨好吃的做法准备好食材将蛋...
用料香蕉2根熟透的鸡蛋1个泡打粉5克全麦粉100克可可粉10克水适量巧克力豆(可有可无)适量葡萄干(可有可无)适量无糖无油无奶!香蕉可可全麦玛芬~健康低卡又解馋😋的做法香蕉捣碎成糊糊,喜欢颗粒感的,就不用捣太碎,个人觉得这样比...
中秋节,对于家有上了年纪的老年人和小麦鸡蛋牛奶都过敏的娃,看着外面的高油高糖全是过敏源的月饼不敢吃。自己做的低糖低油,材料健康的月饼吃着放心。用料迁西板栗肉370克无糖椰蓉若干克糖少量玉米油若干巧克力栗子月饼:m...
我爱黑橄榄,超喜欢。❤️也喜欢佛卡夏,喜欢大蜂窝的口感,浓郁橄榄油的味道,更喜欢迷迭香的味道。❤️更爱恰巴塔,喜欢松软湿润的口感,蘸着橄榄油吃,好美味。话说今天早上5点多醒来,好饿。突然想吃黑橄榄,昨天晚上开了一罐,配小龙虾...
看了很多做司康的菜谱,自己琢磨出了这款,材料简单,好操作,是减肥时期的健康主食,也可以是零食,随便你什么时候想吃,主要是没有添加其他的糖,无奶无蛋,相当健康,里面的甜是红枣和桂圆本身的甜,甜度刚刚好还很有嚼劲,欢喜用料全麦粉...
不能吃小麦和牛奶,所以脑洞大开做了这个饼,来消耗库存的荞麦粉。以下材料大概两人份主食,可以配点小菜或者水果牛奶用料香蕉1根荞麦粉适量鸡蛋2个洋车前子粉适量奇亚籽适量糖/代糖/蜂蜜适量勺煎锅1只香蕉荞麦饼无麸质无...
来自爱和自由的方子,略有改动~春节过后是不是都胖了3456斤😂,天气开始转暖,再不减肥,夏天就要露肉肉了😬懒的揉面发酵的时候,用面包机做的很健康的一款全麦果干面包方子无蛋无奶无油,糖也几乎没有,口感是咸味的,全麦粉有韧劲,用...
6寸戚风模用料高粉200水120【留20g看情况加】玉米胚芽油20细砂糖25酵母3盐2葱花【小葱叶不要葱白】适量培根【切块】3片【按喜好适量】培根葱香手撕包【无蛋无奶玉米油版】的做法后盐法。先液体后固体放入面包机启动...
继续中筋面粉版吧,步骤可以参考之前的红枣戚风(中筋面粉),这里只列配料用量。用料鸡蛋5个中筋面粉120g蜂蜜(蛋黄糊用)30g白砂糖30g水(牛奶90克)80g油55g柠檬汁(白醋)几滴酵母适量无奶戚风,葡萄汁戚风-中筋面粉的做法120度40分...
婴儿米粉开封后一个月吃完,但小朋友食量小还要兼顾肉菜等饮食,一个月无法吃完一袋。成人直接吃米粉也太难吃,直接扔了又觉得浪费,自己瞎琢磨,按照做燕麦条的原理做了米粉饼,无蛋无奶,超香,入口即化,宝宝能吃,爸妈也能吃。SOYUMM...
利用家里的膳食纤维粉,制作这个减肥小点。本人蛋奶过敏,所以不放这些。而且想吃的健康些,就少放了面粉。制作出来的是糕状的,DuangDuang的,不是正宗的麦芬蛋糕。不喜勿看。我是用的是有机车前壳子粉,各位可自行拿膳食粉替代...