一直很爱吃各种水煮鱼冷锅鱼酸菜鱼今天自己也来尝试一下这款深受川渝人民喜爱的麻辣水煮鱼用料鱼1条豆瓣酱2勺八角1个香叶1片生姜1块大蒜10瓣干花椒1把青花椒1把干辣椒1把葱段少许桂皮1块香到楼下冷锅鱼火锅店老板都...
用料猪肉克料酒勺盐克白胡椒粉勺酱油花椒红薯淀粉鸡蛋姜2-3片蒜3-4瓣盐炸酥肉-火锅店必备小吃的做法猪肉切条蒜姜片拍碎,花椒粒不加油干炒出香味碾碎备用。准备盐:五香粉:辣椒粉:料酒:酱油:白胡椒粉(五香粉辣椒粉胡椒粉可加...
昨天姐姐打电话说,以前去的港式火锅店有一道椒盐玉米特别好吃,也特别想念,可是禁足期哪哪也不敢去啊,那我们在家自己动手做吧,疫情期间,家里就跟个小超市一样,阿宝就是个哆啦A梦,要啥变啥~🌽🌽🌽用料玉米1根洋葱1/4个彩椒1/4个...
冬天最美好的食物应该就是火锅了,自己在家里吃卫生又温暖,可是去火锅店吃火锅我也只蘸酱油啊,那可不得自己想办法调嘛……于是就有了这个菜谱……声明:此菜谱是基础版,升级版请自行添加其他任意你喜欢的调料……用料酱油2-3...
找火锅店我都要看有没有这道菜,而且这道菜的好吃与否,直接影响我对火锅店的评价。事实上很多火锅店的麻辣牛肉都并不好吃,也并不麻辣。这道菜的精髓是肉已经非常嫩一咬就断,表面铺满一层辣椒,下锅也不会掉,一两分钟就可以吃...
买了几个玉米,做个玉米汁吧,简单又好喝用料玉米一个牛奶50克水320克冰糖适量比火锅店好吃的奶香玉米汁的做法做法见视频...
炸成金黄色的糍粑粘上黄豆面和液体红糖~香脆软糯与甜滋滋的配料搭一起不要太甜蜜哟!用料糍粑条10根液体红糖15克黄豆粉15克火锅店标配【红糖糍粑】的做法超市买的半成品糍粑条拿出来散冻、防止油炸的时候会裂开。散冻期...
每次去火锅店必点小酥肉,原来这么简单,在家就搞定了,又酥又脆简直香哭了。用料眉毛肉250克玉米淀粉根据肉的多少面粉根据肉的多少鸡蛋2个比火锅店还好吃的重庆小酥肉的做法肉切成条状备用,葱姜蒜切好放入料酒腌制备用。开...
用料猪里脊300克花椒60-80(适量)粒盐2克料酒半勺胡椒粉2克生抽1勺鸡蛋2个玉米淀粉60克甩沪上各大火锅店几条街的【酥肉】的做法猪里脊洗干净切成如图的条状备用花椒小火炒出香味后用擀面杖压碎备用把一半量的花椒碎和胡...
之前做了一次炸酥肉,但是炸出来的时候总是感觉怪怪的,后来这次炸,找到问题了,就是蛋加淀粉和的很稀,所以上次的酥肉炸完锅里会掉渣、这次把它搅的跟蛋糕糊差不多黏糊~用料淀粉80克鸡蛋2个盐适量花椒粉适量火锅店同款酥肉(改...
今天给大家分享一个比火锅店还要专业的火锅底料,味道绝对超赞,制作不易,得到配方更不容易,希望大家关注收藏😃😃😃用料普通干辣椒100克灯笼椒50克大蒜10克生姜10克香葱头20克红花椒25克白酒10克桂皮4克八角5克草果2克沙姜...
超脆的酥肉,蘸上四川干蘸料,一秒就上头。本方是我一直使用的,味道非常正宗!用料猪肉250g花椒粉12g鸡蛋2个白胡椒粉6g盐10g白酒(或料酒)1勺(6ml)白糖6g红薯淀粉30g四川干蘸料1小包花生油(炒菜油即可)300ml(你舍得放油可以多放)🥓小...
近期健身,为了满足不长肉的原则,多吃牛肉增肌,高蛋白摄入。口感一定要得劲用料牛肉1.5斤淀粉2-3勺鸡蛋1只耗油1勺生抽2勺盐2勺糖一勺水1碗白胡椒少许十三香少许白酒少许油少许啤酒1听嫩牛肉(火锅店那种)麻辣的话撒辣椒面就...
不能出门的日子,好想吃串串香的小酥肉,动手开始用料里脊肉半斤油300克鸡蛋1/2个花椒十几粒麻椒七八粒盐5克料酒2勺生抽1勺白胡椒粉半勺淀粉多勺火锅店小酥肉的做法切肉,切成条,不要太细干炒花椒和麻椒,麻椒:花椒,大概1:3闻到...
重庆人的火锅必点前菜用料猪里脊肉1公斤料酒1勺盐4克花椒粉2茶匙五香粉1.5茶匙白胡椒粉1茶匙生抽1饭勺面糊鸡蛋2个水适量玉米淀粉70克普通面粉30克椒盐适量秒杀火锅店的川香酥肉的做法猪里脊肉切成比食指略细的长条,洗...
我比较喜欢吃火锅,但是在超市买的底料总是不够正宗,终于让我研究出一种正宗又简单的火锅吃法用料商用底料1包配套油料1包葱姜1小份干如何在家做出火锅店的味道?的做法使用店式火锅套装,这种是商用底料,比超市料正宗很多先...
芝麻酱,一个称霸于火锅界、麻辣烫界和面条界的神奇酱料。尤其对于北方人,没有芝麻酱的火锅,是没有灵魂的。芝麻酱不但有令人喜悦的芝麻香味,还因其含有丰富的蛋白质、氨基酸、亚油酸、卵磷脂、维生素E和矿物质等,有着很高...
神仙美味小酥肉,香酥有嚼劲,好吃到停不下来难度三星分量6人份锅具炒锅用料五花肉500克盐(腌料)3克糖(腌料)2克花椒粉(腌料)2克生抽(腌料)20克陈醋(腌料)8克高度米酒(腌料)15克料酒(腌料)15克香菜碎(腌料)4克姜末(腌料)4克葱花(腌料)4克面粉(...
👩🏻🍳小酥肉我的最爱,怎么吃都不腻,去火锅店也是必点,今天做了一些,差点没够吃。用料里脊肉1斤鸡蛋2个玉米淀粉90克普通面粉30克水少许椒盐➕辣椒面➕白芝麻少许巨美味的椒盐小酥肉❗秒杀火锅店,外酥里嫩❗的做法好吃1️...
修订1:此麻酱菜谱为家常版本,适合想要在家里调出类似于火锅店麻酱口感的朋友。比从超市直接买的现成麻酱,更加健康、好吃,可以自己控制想要的调料量、咸度、甜度、辣度等。修订2:经评论区提醒,老北京麻酱需要外加韭菜花酱...
超级爱吃泰式火锅,中毒了哈哈哈。于是厨神又下场研究家庭版,然后就有了这个家庭版的。必须说一下,之前买过淘宝上各种泰式蘸料都不好吃,跟苏先生抱怨了好多次,于是丫潜心研究,真的复刻了店里的秘制蘸料,必须点赞么么哒^3^用料...
冬天吃火锅很频繁,家里有小朋友不能吃辣,清水火锅还嫌太寡淡,市售的火锅底料又担心太多防腐剂和香精,可以尝试一下这个大厨传授给我们家15分钟搞定的西红柿火锅汤底。用料中等大小西红柿2-3个植物油3-4茶匙番茄沙司3-4茶...
用料香菜两根豆腐皮两张洋葱半个味极鲜两勺耗油两勺盐8克香油一勺火锅店里的小菜的做法洋葱切撕泡水目的是出去辛辣味豆腐皮切宽片过热水香菜切段备用把所有的菜跟调料放一块半匀就好了...
转载出处:用料豆粉牛肉鸡蛋清啤酒火锅店嫩牛肉制作方法的做法首先,材料要选择上好的“棒子肉”剔除周围的筋后,切成片,其他形状也可以关键的来了,加半瓶啤酒,对,半瓶哈,不要怕多,等会会吸收的给牛肉按摩,让它充分吸收啤酒然后是...
再也不想在火锅店点酥肉了😁用料鸡胸肉2块鸡蛋2个玉米淀粉(生粉)2瓷勺面粉2瓷勺生姜半个黑胡椒粉适量勺花椒粉适量盐适量生抽适量料酒2勺辣椒粉(有点辣)1勺炸鸡粉(见图)半包酱油5滴食用油适量比火锅店还要好吃的外酥内嫩的...