给异乡的自己记录的备查菜谱。用料肥瘦相间肉糜鸡蛋盐白胡椒淀粉小芹菜青菜抄手皮鸡精酱油花椒辣椒油猪油姜末爸爸妈妈的厨房-麻辣红汤抄手的做法肥瘦相间肉馅、姜末、鸡蛋、盐、白胡椒、淀粉、水,顺一个方向搅匀,搅至...
用料猪肉500g虾肉500g青菜500g黑木耳200g葱少许姜末少许料酒少许白胡椒少许生抽少许盐少许糖少许猪油少许虾皮少许紫菜少许大豆油少许馄饨皮1500g猪油红汤虾肉馄饨的做法把各种材料洗净,切碎备用先拌肉末和虾末放入盐,...
用料馄饨皮适量前腿肉适量生姜末适量大蒜末适量葱花适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量生食用油适量白糖适量盐适量清水适量辣椒粉适量辣椒油适量香油适量香菜适量白芝麻适量红汤辣小馄饨的做法前腿肉洗干净搅成肉糜,加生...
小美卤牛肉既方便又简单,我喜欢牛腱芯带筋的那种,后腱子肉多少筋,根据自己喜欢选择用料牛腱1000克八角2-3个蚝油20克姜10片干辣椒1个(根据自己喜欢)李锦记老抽30克李锦记生抽80克花椒20粒香叶2片桂皮1块水适量盐20克豆瓣酱...
以前在巴塞罗那生活时在冬日里会做这种杂烩菜汤又暖和又简单这次没有用西班牙火腿用宣威火腿打底同样是冬日里暖心的一餐菜谱用料为两人份用料菜花(大)多半个土豆(大)1个番茄(中)2个洋葱1个蟹味菇50克宣威火腿30克蒜2瓣简单...
自从12月选择全素以来,各种快手的素菜自创成了平日的小兴趣。没有啥章法,但特点就是食材好买,制作简单,味道~~非常好!哈哈哈……取这个名字是因为炖好后的食材都是软绵绵的,因为红皮花生,莲藕,红枣的缘故汤水微微泛红色。好吃又...
待在宿舍太无聊老爱折腾,买个小锅,开启我的假养生路…☺纯属随心制做的佛系少女用料红豆随心所欲,我抓了两小把红枣八颗(纯属觉得数字吉利)血糯米两小把,可有可无,纯属个人喜欢红糖佛系,喜欢糖多加,不喜欢少加,我加了两块黑糖,怕...
宝宝爱吃鱼,老是清汤~红烧也吃烦了~突然想起用番茄给她做个鱼吃,感觉还不错,每次都没满足一家子大小的口味,所以记录一下~今天用的是鲤鱼,平时我试过草鱼,鲤鱼,鲫鱼,黄辣丁~总结下来鲫鱼的口感是最棒的,缺点是刺多~大家自己选择吧~...
我爸爸喜欢吃红汤羊杂和羊蝎子,这个食谱也是安装他告诉我的方法做的。红汤颜色诱人,吃起来很入味膻味很轻,啃羊蝎子喝热汤,真的是人生乐事!用料羊蝎子1000克(2斤)胡萝卜1根香菜4根绿线椒1根洋葱四分之一个大葱1根炖肉料1包八...
有一阵子,我特别担心自己做出来的菜是不是平淡无奇,或是做法是不是不够正宗。洋洋的贺卡让我明白,只要是真诚地用爱心去烹煮食物,那么爱心便会是这道菜里最好的一种调味料,那么再平淡无奇,或做法不着调的菜在家人眼里也可能...
吃腻了酸汤肥牛,换个红汤肥牛也不错,菜谱是根据我家厨房的菜做的,没有西红柿,没有金针菇想加的也可以直接加用料必须品:肥牛小红椒2个盐油豆瓣酱半根手指那么多生抽2勺老抽半勺姜片1片辣椒面白胡椒粉少量可替代品:白蘑菇...
这几天冷得,真是手脚冻得冰凉!来一锅热气腾腾的红汤兔,立即赶走寒气!兔肉在红汤锅中以中小火焖烧,保持汤面微开,烧至5分钟后关火!焖15分钟让汤汁将兔肉焖透入味,然后倒进小锅,用酒精炉微火边吃边加热,锅中垫底的芹菜和粉皮是相...
作为一名土生土长的哈尔滨人,会做东北菜是第一,第二就是一定要会几道俄餐,坐落在中央大街附近的各种俄式餐厅让哈尔滨充满了异域风情,当之无愧的东方小巴黎~最广为人知的一道俄餐就是罗宋汤,酸甜可口,沾着大列巴超级好吃,下面...
用料八角1个白芷2片草果1个葱姜蒜适量干辣椒皮8个油泼辣子2勺金针菇1/3把豆腐1/3块豆芽0.8元肥牛卷200克香菜一棵红汤牛肉卷(油泼辣子版)的做法1.锅里放油葱姜蒜大料辣椒皮爆香,加适量开水,放入鸡精,盐和蚝油2.有火锅底料...
宗教之争用料肉馅适量鸡蛋清1个馄饨皮40张生抽适量料酒适量鸡蛋3个虾皮1把榨菜1包紫菜1张荤油适量食用油适量红汤/白汤/油煎馄饨的做法加入料酒,生抽,鸡蛋清适量拌肉馅包馄饨沸水入锅煮多余的肉馅做成蛋饺,同时备一些蛋...
不喜欢羊膻味太浓的朋友可以试试这种做法,冬天适合进补,羊汤可益气补虚,非常好的食补👍而且羊肉里含左旋肉碱,可促进脂肪代谢,非常适合减肥的朋友食用哦!用料羊蝎子500克八角2个香叶4片花椒40粒老抽1瓷勺生抽2瓷勺胡萝卜适...
葛根粉具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,含有人体需要的十多种氨基酸和微量元素,具有生津止渴,抗菌解毒、清凉下火,开胃下食、利尿解酒功效。其口感和食疗价值上乘,所含有的黄酮类物质,被赞誉为“美容维生素增效剂”,有清除体...
无锡人改不了吃馄饨的习惯。依然红汤辣。依然有蛋皮,虾米。。。无锡各大有名馄饨店早就不去了,那是蒙外地人的。。我只喜欢钻无名小店。用料馄饨10个蛋皮,紫菜适量葱少许生抽一勺糖少许辣油半勺麻油2,3滴高汤或清汤都行红...
我家孩子从小脾胃虚弱,胃口不大,就喜欢吃各种西红柿🍅炒鸡蛋,西红柿蛋汤,西红柿炖牛腩……牛腩对她来说太硬了,不好消化,所以我就想了个办法,把牛肉打烂了,做成丸子,入味,软嫩,好吃,好做,最主要还加了孩子喜欢的西红柿。家有宝宝的...
用料盐耗油色拉油酱油糖葱蟹味菇(其他菌菇)番茄老豆腐虾米红汤豆腐的做法准备材料第一步:豆腐切大块,下油煎一面煎至金黄后,翻面煎另一面煎至两面金黄,出锅备用,如上图锅内倒入色拉油,将番茄丁倒入(番茄皮可去可不去,不喜欢皮的...
每周总有那么一天的不想吃米饭,不想炒菜。那么吃点馄饨吧用料大、小馄饨皮小葱一小把肉糜200克荸荠10个(大的)盐油鸡蛋1只姜蒜汁水若干勺番茄&绿叶菜一个&数片生煎大馄饨&红汤小馄饨的做法馅料准备:荸荠切成...
酸甜带少许辣味发挥新西兰青口贝的美味用料青口贝9只大蒜5-6瓣红星二锅头50ml贵州红酸汤30ml白砂糖少量(依个人口味)黄酒15ml红汤青口贝的做法青口贝冲洗后加入白酒和拍开的大蒜然后加入少许黄酒煮沸大火煮5分钟后加入...
过年奶奶家的必备美食,正宗传统红汤羊肉汤,精髓在煮带骨羊肉,红油用羊油与红辣椒夯制而成。用料带骨羊排200克白菜100克粉条50克香菜(非必需)30克红油(羊油和辣椒夯制)可用辣椒代替30克不锈钢大料盒1个花椒5克八角3克白芷2克...
一般大家都知道水煮鱼。这个比水煮鱼味道丰富很多。选用鲈鱼,刺少,不用片鱼片,这样就吃起来很方便。做法分三部分。这样你们好记,也好做。第一部分,把蔬菜煮好,铺在底部(蔬菜选应季的菜)第二部分,制作红汤。红汤用番茄酱来制作...
上辈子大概是条狗,这辈子才疯狂着迷啃骨头,😂。用料羊棒骨10cm左右的骨头15根大葱半根葱姜蒜适量香叶3片八角3个桂皮1块花椒若干粒干辣椒根据自己口味小米椒根据自己口味冰糖10克料酒50克酱油1勺郫县豆瓣酱1汤勺配菜(冬...