用料燕麦片400g蜂蜜170g果干160g坚果150g椰丝撒表面GranolaBar(自由笔记)的做法燕麦坚果,180度,烤5min果干切碎,坚果稍稍拍一拍,+燕麦混合锅里加170g蜂蜜煮至冒泡,倒入燕麦混合物,按压成型冷却后,表面撒椰丝,切块...
读大学时学校外面有家烤面筋摊,每次买一两串都吃不满意,现在自己学会了做面筋,在家就可以实现面筋自由啦!烤着吃➕炒着吃…解锁各种吃法。用料谷朊粉500g盐3g左右温水250g辣椒面3勺孜然粉(可无)1勺蒜泥2勺葱花(可无)2克花椒...
最近入了九阳不用手洗豆浆机K518豆福發,外观非常漂亮,而且功能比较全。豆腐脑,豆浆,奶昔,豆腐,米糊,豆布丁,豆乳茶等都可以。有了它再也不用出去买豆腐脑吃了,自己在家做,干净又卫生。而且超喜欢的是它的清洗功能,完全不用手洗,清...
我和老妈的减肥食谱之沙拉版,沙拉这种东西就是信誓旦旦的说想吃但是又疲于其乏味,那今天就自己动手,让它丰富起来叭~用料鸡胸肉生菜西兰花南瓜黄瓜圣女果草莓油醋汁个随心沙拉(享受爱的自由)的做法西兰花焯水,捞出来,水可以继...
下班以后不想炒菜,最好是有荤有素一锅出来的。所以选了炒饼。本来想放豆芽,结果没买到,就改用洋葱了。这个饭的特点就是想放啥就放啥😜😜用料酱油1勺植物油少许洋葱一个小油菜10颗糖少许肉馅适量盐适量自由炒饼的做法做...
封控在家的第53天,零食似乎已经远离了生活。其实这种一日三餐的健康饮食也是不错的,但是,无论怎样,生活都是要香香甜甜的,所以就想做个鸡蛋仔吃吃。然而,现实很骨感。等我找出模具的时候却发现预拌粉已经用完了。但是,这难不...
冬奥会的吉祥物冰墩墩一墩难求,自己做一个实现冰墩墩自由。于是我打着给小王子蒸馒头的幌子,做起了冰墩墩馒头😂。用料中筋面粉适量酵母粉2克奶粉5勺水适量甜菜粉一小勺南瓜粉一小勺紫薯粉一小勺菠菜粉一小勺黑枸杞(这个...
周末不需要补班的放肆,从一盘放肆蟹柳蛋炒饭开始除了蟹柳还是蟹柳的自由,隔着屏幕都能垂涎三尺这是一款色彩缤纷的炒饭,甘甜(蟹柳)里带点香咸(黑胡椒粉),小盆友们也适合用料蟹棒7根鸡蛋2个四季豆7条米饭1碗黑胡椒粉1勺盐2勺蟹...
疫情宅在家,孩子要吃手撕面包,那就自己动手咯,美味又健康,绝对无添加😁用料糖适量鸡蛋3个面粉适量食用油适量安琪发酵粉适量在家实现手撕面包自由,学不会你打我!的做法打三个鸡蛋放入容器,加入适量白糖,根据自己需要添加白糖...
配方来自《跟爱和自由一起玩转面包机》。爱和自由是用面包机做的这款面包,后来我觉得用24CM的正方形模具也是可以代替的,所以改成了这个方子。三个颜色三种口味的面包,吃的每一个都是惊喜,特别特别喜欢,又柔软又好吃,很赞!用...
用料纳豆25克左右蜂蜜少许沙拉酱(蛋黄)少许䓤花香菜少许牡蛎酱油少许螺肉丁(熟)15克左右纳豆自由3的做法上述用料放在纳豆上充分搅拌均匀即可享受美味。小贴士这款口味比较甜香,不喜欢甜口的,可多点咸味的料。...
想着既然买了老师的书了,就要好好做面包。这是我做的老师的第一个面包,面包和酱料都是自己做的,大家都说很好吃(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料高粉160g低粉40g奶粉8g盐(我用了有盐黄油就没放盐了)2g细砂糖32g即发干酵母2g水(我...
非常可爱的鲤鱼年糕,色素纯天然。【材料:糯米粉180克,澄粉80克,牛奶(或椰浆)220克,绵白糖200克,食用油(刷模)】【装饰:红曲粉1克,熟胡萝卜几小块,糖珠12粒,黑豆2颗】【工具:炉灶,蒸锅,奶锅,鲤鱼模具,普通打蛋器或筷子,勺子,油刷】【出量:小...
搜了下厨房没这个方子那我就po出来喽~方子来自《跟爱和自由一起玩转面包机》P57so书上是用面包机做的,并有四种不同重量这里就不摘录了,给出烘焙百分比,可根据需要自行换算~公式:某原料的烘焙百分比=配方中该原料的用量÷...
爱和自由的面包真心无人能比!最近考虑入个面包机,所以先找了大爱的金砖菜谱来试手。步骤很繁琐,大家稍安勿躁>_<用料面团:面包粉(高筋面粉)244克低筋面粉81克即发干酵母7克细砂糖33克盐4克奶粉10克蛋49克炼奶16克水137克黄...
方子来自爱和自由,南瓜天然的清甜和蔓越梅的酸甜好搭~出炉软得我以为没烤熟!无敌软妹!感觉好天然好健康-3-主要长辈喜欢又被婆婆夸了好开心!♪(´▽`)用量为18*18方盘一个,小餐包60克*9个我用1.5倍量,28*28金盘一盘烤了51克*1...
又是一周的周末,孩子们都在家,碎碎念了好几天,要吃韩式炸鸡,不爱出门的我当然早有安排,提前去网上入了几盒秒食屋的韩式无骨双拼炸鸡,只需放空气炸锅炸一炸就能完成,小白也能轻松搞定,特别简单。无骨的吃起来特别省事,外酥里嫩...
一直是爱和自由的粉丝,入门的书就买了两本,自由的榴莲包是液种,我用了她另外一个直接法蔓越莓的方子,加上调整过比例的榴莲陷,终于做到了口感味道都还满意的榴莲包,终于不用去外面买了,整理下方子给大家试试看,因为分享是快乐...
上一期分享了冰墩墩雪媚娘和雪容融雪媚娘,谢谢你们喜欢❤️今天继续来分享一墩难求的冰墩墩天使蛋糕卷,做个卡通蛋糕卷,又能拥有冰墩墩了~用料蛋清175克玉米油42克牛奶85克低筋面粉75克玉米淀粉5克细砂糖46克香草精少许柠檬...
重油蛋糕中的佼佼者,浓郁醇香的滋味非常令人着迷。最早是由1磅糖、1磅面粉、1磅鸡蛋、1磅黄油制作而成。遵循糖、粉、油、蛋1:1:1:1就不会出错可观且扎实的用料,令这道甜点拥有众多的拥护者。春日下午茶必备的幸福神器~...
夏季马上到了,冰淇淋夏季必备品!面对五花八门的夏季冰品!妈妈们是不是慌了神,懵了头!该怎么选呢?自己做最健康最安心!仔细研究后造出了配方!我喝雪片鸭屎香能喝出雪的感觉,所以用雪片鸭屎香做了冰淇淋细细品味每次都有雪的感觉...
腊八粥其实就是大家平常吃的八宝粥,至于配料,推荐用这些,除了糯米以外,其他东西随意加,不要被束缚住,自己喜欢吃什么加什么!!用料糯米30克红豆10克黑米10克红枣2颗燕麦10克莲子10克花生10克芸豆10克黑豆10克水适量自由的腊八...
用料250克雞胸肉,切塊(約2公分)30克米酒30克醬油5克螺油1/2茶匙香油1/2茶匙黑胡椒粉10克油15克嫩姜,切絲100克洋葱,切塊(約2公分)150克鳳梨,切塊(約2公分)15克葱,取葱绿,切段(約2公分)1茶匙味醂1/2茶匙鹽1茶匙水凤梨鸡丁,美...
用料肉500克生抽2勺老抽2勺耗油2勺糖适量盐适量辣椒粉适量孜然粉适量花椒粉适量空气炸锅~烤肉自由的做法提前2-3个小时腌好肉摆在空气炸锅里面(不用预热,14分钟,175°)剩下7分钟左右打开翻面开锅装盘夹生菜吃,超级棒...
用美食记录生活,用照片回忆旅程。po个菜谱纪念我2014年的台湾自由行。用料好心情爱旅行的人都是说走就走,不要被工作、时间等诸多羁绊拖住了行程,只要你下定决心,那些都是浮云!好天气台湾每年的5-9月是雨季,下雨的台湾就看...