小时候和老妈打赌输了,胡做了这道“皮蛋豆腐”没想到味道不可思议的好😋老妈很爱,后来想老妈了就做来吃,配料会根据做时心情稍做调整。用料皮蛋2颗卤水豆腐1块(可用内脂豆腐,看个人对口感的喜好)榨菜1包(本猫用的鱼泉榨菜...
用心去做,必定事半功倍!不说多!开始做😬😜紧跟步骤,你一定可以做出美美哒🌹用料水油皮:👇中筋面粉150g(可用高筋粉和低粉对半混合)猪油50g糖粉25g水65g油酥:👇低筋粉120g猪油60g紫薯粉5g抹茶粉4g内陷:👇蛋黄16个(买整个咸鸭蛋去...
玉米油版蛋黄酥,同样酥到掉渣,层次分明!过年送礼可以自己在家做,而且超级好吃呦~虽然步骤多,但是真的不难!我烘焙入坑第一个做的就是蛋黄酥~💥💥💥材料:油皮部分:中筋面粉200克,玉米油70克,水80克,糖10克。油酥部分:低筋面粉140克,玉...
千层饼!!用料油三勺面粉100克小葱1根开水少许盐少许五香粉适量勺层次分明葱油饼的做法1.盆里倒入面粉,加温水搅拌至棉絮状,揉成一团光滑的面团,放一边备用2.做油酥。碗里放一小勺面粉,倒入葱花、油、五香粉、盐,搅拌至糊状,放...
天气凉了,给家人做暖暖的一锅好菜用料大白菜1颗牛肉片250克大蛋饺6个小姨妈千层白菜牛肉暖锅(有菜有肉,滋味和口感层次分明的大满足)的做法大白菜,去外面的老叶,去蒂。拦腰切两段。第一段放中间,然后从中心慢慢撑开。将另外...
用料原料:黄油55克鸡蛋1个红糖10克低筋面粉110克可可粉10克全脂奶粉10克泡打粉2克榛子碎20克耐高温巧克力豆35克黑巧克力40克喜欢巧克力的小伙伴可以试试这款巧克力坚果软曲奇,酥香可口,层次分明,让你吃了停不下来。的做...
可颂,这个磨人的小妖精!加入蛋、奶,黄油、的白富美面团裹入一整块满是罪恶与性感的黄油一层层优雅折叠神秘幻象就如同姜文电影里说的天鹅绒先与她百般拉扯坐待她丰腴而富于弹性再看她热气之下舒展绽放不夸张地说,我在手...
单纯的喜欢生活处处浪漫用料奥利奥两小袋黄油20克牛奶100克酸奶100克砂糖15克吉利丁片两片清水150克砂糖20克吉利丁一片半盐渍樱花几朵浪漫樱花慕斯,免烤箱的蛋糕,层次分明口口香甜的做法浸泡樱花多次清洗樱花奥利奥两...
这款面包表皮酥脆,奶香十足,一层一层撕着吃超级过瘾,有些注意事项,放在小贴士里面,一定要看哦~~用料高筋面粉200克低筋面粉60克细砂糖35克奶粉15克盐3克耐高糖酵母5克炼乳20克鸡蛋液40克水105克黄油(用于面团)20克黄油(开酥部分...
葱花饼和手抓饼做法都是一样的,在第四部的时候,手抓饼不放葱花就可以了。手抓饼可以自己卷一些生菜,胡萝卜丝,黄瓜丝。用料面粉250克开水130克盐适量葱花适量油适量葱花饼手抓饼(层次分明)的做法第一步👇首先用筷子搅拌面粉...
影响烙饼软硬度的因素有,含水量,淀粉含量,酵母等。这不仅仅是一个菜谱配方,这款只是一个基础的烙饼方法,通过这个,也是想把我自己的经验分享出来,以后做饼,可以举一反三。你可以做发面,半发面,烫面,半烫面都是可以的。这个饼的口...
用料新疆奇台面粉300克鲜酵母9克水160克层次分明的松软花卷的做法1⃣️准备食材2⃣️用水将酵母融化,边倒入面粉,边用筷子搅拌至面絮3⃣️揉成光滑面团4⃣️揉好的面团,擀成长方形面片,我因为案板有些小,所以将面团分成了两部分来...
对这种酥酥的饼是一点抵抗力都没有,外表酥掉渣,里面软软的,裹着糖馅却甜而不腻,一定要收藏试做,强推。用料面粉500克酵母5克温水300克食用油15-20克油酥部分食用油一大勺面粉两大勺糖馅部分白糖两大勺面粉一大勺家常糖酥火...
觉得我们现在吃到的很多食物其实是以前的人在厨房的意外发明,比如说酸奶,也许是某一天有人把奶放到了有乳酸菌的容器里,过了几天后发现奶开始发酵变得浓稠,于是就有了我们今天的酸奶和芝士,核桃酥也是如此~!使用杂粮荞麦面...
用料烫面面粉400克温开水(40度左右)240克发面面粉100克酵母1克凉水60克油酥面粉200克油200克馅料鸡蛋4个葱花适量油适量自制灌蛋饼(层次分明)的做法1、把烫面和发面分别和成面团,放冰箱冷藏发酵和醒面一夜。(这是我头一天晚...
吃货的力量是伟大的这是一人份喔不喜欢奶香的把奶换成水就是完美的葱油饼啦用料小葱根面粉100克和面的盐1克和面黄油4克热沸的牛奶21克室温牛奶42克油酥热黄油20克油酥的面5克油酥用五香粉半克?一丢丢油酥用盐1克小葱3...
这是15个蛋黄酥的量,大家自己换算成9个,16个,30个都可以。这个配方是73克规格的蛋黄酥。用料油皮中筋面粉180克猪油65克糖18克水75~78克油酥低筋面粉120克猪油60~62克现敲咸鸭蛋黄15个油豆沙350克左右一个刷蛋液的鸡蛋层次...
妈妈做的葱油饼,每次都能吃一整张,简单易做,必须学会用料面粉葱花花生油食盐层次分明的葱油饼(妈妈版)的做法将一半面粉用开水和,另一半面粉用冷水和,然后两边面粉活一起成面团,醒二十分钟将面团擀薄,均匀的抹上花生油,葱花,少量...
刚入手的帝伯朗不锈钢蒸锅看着就爱不释手,今天用它来蒸一锅表皮光滑洁白,内部组织扎实,层次分明、有嚼劲、面香味十足的馒头用料水250克细砂糖7克酵母5克高筋面粉500克💯层次分明❗越嚼越香🉐大馒头的做法盆中放入面粉+...
【日式盐面包】看了八卦兔的盐面包制作视频后,疯狂种草!外壳嘎吱嘎吱脆,内里绵软,丝丝咸味,浓浓麦香!近期恶补烘焙知识,写这个方子呢,首先是安利宝宝们这款好吃的面包,其次就是记录分享一下面包烘焙中的小小知识点···用料【...
层次分明酥的掉渣渣的红糖烧饼这款烧饼我烤了超多次了,孩子们都超级爱吃!这次做的是红糖内馅的,一出炉就被孩子们抢着吃!满满的成就感!老大说,妈妈刚烤出来的热乎乎的就是好吃!这小嘴甜的没谁了!好吧,吃完妈妈下次继续给你做,老...
做了全麦面洋葱油酥花卷,白面葱油花卷香香软软的花卷,即使没有配菜,搭配汤粥都可以吃的很满足。用料面粉水酵母白糖小葱全麦面粉水酵母白糖洋葱油酥层次分明的葱油小花卷的做法白糖和酵母用温水化开,酵母水倒入面粉中,少量...
😋不发面、不烫面、简单又好吃!!!特别有嚼劲,卷菜很合适!👍刚烙好的饼酥脆掉渣,凉了后就特别柔韧!❗️Tips:1.吃不完记得要罩保鲜膜呦!不然会变干。2.要用温水(约40度,水越烫饼越软越没嚼劲)3.中小火,勤翻面4.擀面的时候动作要轻柔(别...
爱喝咖啡配上这款biscotii小点心,满足咯用料鸡蛋1个约50克中筋面粉100克糖粉60克巧克力豆50克花生50克小苏打1克盐1克可可粉20克Biscotti(口感层次分明,脆香,甘苦)值得尝试的做法准备好食材1.鸡蛋入小美10秒速度3打散,加入...
这一款葱油饼也非常适合早餐,在前一晚做好葱油饼坯子,然后早上再起来煎熟即可。很方便的,一次可以做多点,放入冰箱冷冻保存,想吃的时候直接拿出来煎就行了,可以放2-3个星期。用料普通面粉200克开水90克盐5克油酥:植物油6勺(吃...