用料泡发好的鱼肚鸡蛋蟹肉高汤姜水淀粉胡椒粉麻油香菜蟹皇鱼肚羹的做法煮沸高汤泡发好的鱼肚切成小块,加入高汤中,加料酒,几片姜,小火炖20分钟拆蟹肉丝半杯淀粉加半杯水,调成水淀粉在锅中加盐和鸡精调味,然后慢慢倒入水淀粉...
这个是我个人喜欢的菜之一,以下菜谱是我自己鼓捣多了,今天有空就想写下来跟大家分享,希望大家喜欢💕用料鱼肚(油发)2-4个白菜6片香菇(小)4朵干贝6粒鲜虾(大)4只热鸡汤适量盐适量淀粉1勺白菜烩鱼肚的做法油发鱼肚需冷水泡12个小...
再接再励,今天又尝试了一个O-ToroTartare鲔鱼鱼肚鞑靼(dádá)。BluefinO-Toro是蓝鳍金枪鱼鱼肚下面脂肪比较多的部分,颜色呈粉色,把这部分和普通的比较瘦的金枪鱼,颜色呈红色的那种混合在一起剁碎成泥状,加入少许芥末粉、洋...
鱼肚营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪,主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。据测定每一百克的干鱼肚里面含有蛋白质84.4克、脂肪0.2克、钙50毫克、磷29毫克、铁2.6克。用料酸菜20克鸡精1勺盐5克料酒1勺蚝油1...
原料:安康鱼鱼肚3个,大蒜适量,色拉油40G,盐适量料酒适量,生姜末适量,蒜末适量做法:1准备三个安康鱼鱼肚,把焯水的鱼肚用刀刮干净,清洗干净2把鱼肚切丝备用3大蒜清洗干净准备三个安康鱼鱼肚,把焯水的鱼肚用刀刮干净,清洗干净切断,...
鱼肚,即鱼鳔、鱼胶、白鳔、花胶,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成。一般有鲟鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。产于我国沿海,以广东的“广肚”为最佳。福建的“毛鱼肚”较次于“广肚”,但也是佳品。鱼...
下酒菜就盘它!用料鱼肚1份黑木耳5朵彩椒2个大葱1节生姜2片大蒜2瓣爆炒鱼肚的做法准备食材,鱼肚洗净清水加2片生姜,加入料酒烧开加入鱼肚15秒左右沥水捞出备用锅内蒜瓣爆香加入黄瓜,黑木耳炒几下加入鱼肚,加一点清水再翻炒...
用料青鱼肚档1段约700克生姜少许小葱少许菜籽油25克猪油10克黄酒10克郫县豆瓣酱10克生抽15克白砂糖少许盐适量水适量家常青鱼肚档的做法青鱼肚档洗净,片成2片,鱼肉表面划几刀,沥干水分待用。姜葱切丝,起油锅,倒入菜籽油,放...
这道菜的汁居然给同事问了拿去捞饭用料鱼肚8条猪尾6条冰糖4-6颗酱油适量姜2片料酒6勺老抽适量五香粉微量猪软骨适量猪尾炖鱼肚鲍鱼的做法泡发2天,早晚换水放冰箱姜2片,煮40分钟提前腌好猪软骨和猪尾放猪尾进去煮了40分...
花胶也称鱼肚,主要成分为胶原蛋白、氨基酸及多种微量元素,有滋阴养血,固肾培精功效,对肺肾虚弱、贫血等人群,是很好的一种滋补健身养颜食品。花胶在烹饪前需要提前泡发,我今天用的就是大众接触比较多的30头小黄花胶作为食材...
不用淀粉不用鸡蛋,鲜嫩可口新高度看着红彤彤,其实不辣。家有十岁小崽如是说。用料草鱼肚400g姜片五片葱白五段花椒20粒小米椒2个葱沫1根料酒1勺盐5+3克糖3克郫县豆瓣酱1勺酱烧鱼肚的做法草鱼切块腌制,用到姜丝、花椒、料...
鱼肚又称鱼鳔,是由某些鱼类的鱼鳔加工成干制品的概称。因鱼肚富含胶质,故又叫花胶、鱼旋胶和鱼胶,别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。目前市场供应的主要有黄唇肚、鮸鱼肚、黄鱼肚(又称黄花胶)、鲨鱼肚、鳗鱼肚、鳝鱼肚及白花...
用料水发鱼肚鸡脯肉青菜盐料酒鸡精鸡丝鱼肚的做法鱼肚片成大片;鸡脯肉切丝,用蛋清、淀粉上浆鱼肚放水中焯水鸡丝放温油中滑油葱姜炒出香味,放鱼肚、鸡丝、高汤、盐、料酒,用小火烧5分钟,放鸡精,用水淀粉勾芡青菜飞水,清炒一...
一个鸡先煲汤,鱼肚泡一个晚上,切小粒,鸡汤里面放泡发好的鱼肚粒煮20分钟,放点蟹柳,调味放点盐,胡椒粉,煮开勾芡,最后淋蛋白,最是喜欢盛碗里放点香菜用料鱼肚鱼肚羹的做法一个鸡先煲汤,鱼肚泡一个晚上,切小粒,鸡汤里面放泡发好的鱼...
用料大葱半根蒜2瓣干辣椒3个姜2片鱼肚200克蚝油1勺酱油2勺老抽2勺葱爆鱼肚的做法葱姜蒜切好备用鱼肚洗好。切片鱼肚热油下锅。翻炒十五秒捞出。重新加油。放入葱姜蒜。加入酱油老抽耗油加入一点水。放入鱼肚。大火翻...
用料油适量蒜1瓣盐适量生姜1片云南小瓜2根新鲜鱼肚适量小瓜炒鱼肚的做法新鲜鱼肚加上一勺盐一勺白醋抓匀,放置十分钟。清水洗净后放入烧开的水过一下捞起,冲冷水备用。这样鱼肚会比较脆喔。准备调料:酱油➕饺子醋➕玉米...
东泽农渔业发展有限公司:专业提供鱼类食材产品,电话18902413058用料盐3克爽脆鱼肚:可爆炒、可火锅的做法完成解冰用自来水冲洗上盘火㶽尖椒爆炒小贴士零厨艺...
粘粘稠稠的、润润的,骨胶原爆棚用料燕窝1盏牛奶一盒1小盒鱼肚4块红枣3颗冰糖1块牛奶炖燕窝鱼肚的做法泡鱼肚和燕窝三个小时将所有材料放进电炖窝➕冰糖炖一个小时成品出炉...
今天做了个小手术。要补一补~还不能长肉的那种汤用料排骨250克鱼肚2根响螺一片姜葱干贝虾仁一小把鱼肚响螺干贝排骨汤(月子汤)的做法响螺洗干净,倒开水泡到水凉,鱼肚洗干净蒸锅水里倒一勺料酒,盖帘上放些姜片上气后蒸15分...
会根据举报举报不可能,年,你的用料真空装的250克55元袋装100克30元罐装100克30元200:克50元鱼肚的做法不久前小贴士烘干机哔哔哔...
鱼肚有美容营养功效,多数用它煲仔焖或做成鱼肚羹汤吃用。今日我用它煲鲜美的羹汤。用料鱼肚2大块瘦肉200克金银玉米2根玉米粉1饭碗盐适量姜3片鱼肚羹汤的做法两块爆沙干鱼肚浸泡去沙粒,大约要用40分钟(小鱼肚25分钟),它开...
用料鱼肚500g青红朝天椒4根生姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量香辣爆炒鱼肚的做法处理鱼肚:先将鱼肚洗一遍,再将鱼肚对切开以便清洗内部,在将好的鱼肚上加入淀粉、少许料酒,用手抓洗三-五遍,至水清就是洗净锅入油爆香青红...
鱼肚不一定是用来煲汤的,也可以做菜。用料鱼肚3个花菇7朵竹笋4根猪骨200克鸡架1只胡萝卜1根椰菜50克海米30克冬菇5朵干贝20克老菜谱:扒鱼肚的做法先泡发鱼肚用高汤将鱼肚炖1.5小时,用100克高汤就够了炖好后,将鱼肚捞起改...
江团鱼,又名鮰鱼,其肉嫩味鲜美,富含脂肪,又无细刺,蛋白质含量为13.7%,脂肪为4.7%,被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部,而且其鳔特别肥厚,干制后为名贵的鱼肚。湖北省石首市所产的“笔架鱼肚”素享盛名。鱼...
简单易做的美好。用料鱼肚400克青椒1个干辣椒1抓花椒粉1勺白胡椒粉1勺生抽3勺蠔油10克料酒适量蒜3瓣姜3片油适量椒麻炒鱼肚的做法鱼肚提前解冻,洗干净。加入姜丝,料酒腌制20分钟。蒜切片,青椒切小块待用。热油加入蒜炒香...