用料鸡蛋1个42克糖35克小麦淀粉15克奶粉+牛奶(代替椰浆)20克奶粉+15克牛奶牛奶40克椰蓉40克融化黄油20克饼皮1即曲奇皮鸡蛋液13克软化黄油8克中筋面粉28克麦芽糖3克饼皮2糖浆48克枧水1克玉米油16克中筋面粉65克奶黄椰蓉...
这是一家三口的基本份量,可以根据人数增加食材。用料大青虾400克西芹200克红薯,胡萝卜,土豆切块素鸡,豆腐干,香菇适量海鲜酱适量六月香豆瓣酱适量海天蚝油,烧烤酱适量砂糖适量红葡萄酒适量玉米油适量黑胡椒碎适量盐适量三汁...
这段时间婆婆在家里,娃爸有时候都会回家吃中饭,一是解决中饭问题,二是能好好的陪陪婆婆。今天娃爸早上就讲要回家里吃,我让婆婆休息,早上出门前我就将中餐备好在蒸锅里面,定好时间,等饭点就可以让婆婆及娃爸可以享用。今天我...
红烧肉是一道很有代表性的家常菜。以五花肉为基础原料,各家的做法不尽相同,每个人做出来的味道也不一样。谁家都有个自创的独门秘笈,咱就来个博采众长,试试这个蒸红烧肉。用料五花肉500克料酒100ml老抽1~2大勺冰糖2大勺盐...
用料鲫鱼400g红椒1个黄豆酱1大勺生抽1小勺葱、蒜、盐适量家庭秘制版酱烧鲫鱼的做法鲫鱼处理干净,两面各划几刀,以便入味红椒、蒜、葱均切成小粒;锅中加适量油,烧热后放入鱼,煎至两面金黄;加适量水,加入蒜末和生抽;再加入一大...
妈妈买的鸡腿本宝宝又想喝啤酒买回来又想起不能喝算了做个红烧鸡腿吧吃完别醉了哟用料鸡腿7个料酒2勺葱姜蒜适量花椒大料香叶桂皮适量干辣椒1个白糖2勺啤酒1000ml酱油2勺红烧鸡腿(家常秘制版)的做法鸡腿放水泡出血洗...
最近分享了好多低脂低油的美食做法,今天二叔打算跟大家分享一道硬菜中的硬菜☄️☄️私藏版秘制红烧肉~肥而不腻、浓香软糯,多一点汤汁拌饭一绝,再配点尖椒和香菜来个饼,就是超正宗的肉夹馍,还吃到停不下来的节奏🎭用料五花肉10...
估计只有我们家乡那边的南瓜饼,是这种无糖无油蒸制而成的,这种特别的做法,吃起来相对来说应该更健康,而且口感很Q弹哦~好多厨友反应放盐吃不惯,现调整食谱,喜欢甜口味的就放糖,喜欢咸口味的就放盐,根据各人喜好而定。更新于201...
小时候的味道,记忆中没有烦恼只缺钱花的童年只有1块钱的早餐费,7毛买糯米饭,3毛买油条汤却是那么珍贵现在自己赚钱了,想吃什么就能买到但是想吃一碗家乡的糯米饭却那么难何不自己做做看呢?看了下厨房里各种温州糯米饭菜谱,...
用料鸡翅中1公斤葱,姜,蒜适量香姑二个花生油适量生抽适量白糖约15克食用盐适量干辣椒一个大料,花椒适量料酒250毫升左右红烧鸡翅--独家秘制版的做法鸡翅中,洗净沥水,放置待用各种配料整装待发😊将锅中放入适量花生油(依个人...
去青岛吃的排骨米饭,排骨和汤超级好吃。想自己做没有现成的食谱。自己试验了下,味道还可以,分享给大家。用料排骨500g王守义卤料包1小包6g小葱若干适量生抽1勺老抽1勺南乳汁半勺盐适量料酒1勺青岛排骨米饭(面)饭制版的做法...
几乎全素的一道浓汤,配欧包当早饭,完美!大概是四人份吧,吃不了的放冰箱,或者可以随个人喜好调整嘛用料橄榄油西红柿碎大概中号西红柿2个吧,或者大的就一个?黄洋葱碎一个小号的土豆小丁两个中号的,一定要切成尽量小的丁去梗后...
这味道再来一碗面条拌起来😀用料海参4-5只五花肉适量少一点姜葱蒜四五片胡萝卜四片切丝【无糖秘制版】养生肉沫海参的做法准备食材:发好的海参四五只,五花肉切沫,姜切沫,葱切片(留一点切丝摆盘)大蒜切沫,胡萝卜一点切丝。如...
暖胃驱寒健康小零食用料榨好的姜汁220克红糖220克糯米粉120克玉米淀粉50克木署淀粉50克清水/榨姜汁30克清水/煮红糖30克姜汁软糖(蒸制版)的做法准备好材料:粉、糖、姜、水。去皮的姜可以多准备一点,因为最后是取姜汁220克...
重要的话先写在前面!!!①关于食材配料:最传统地道的瓦伦西亚烩饭需要鸡肉兔肉白芸豆和芸豆角四大食材,但是鉴于我跑到拜特还都只能买到鸡肉和芸豆角所以忽略掉兔肉和白芸豆吧…………如果有白芸豆的话,白芸豆也需要提前用水...
地道的北方风味饺子,加了{肉冻}饺子馅里的汤汁会更加饱满,会有一咬就留汁的口感。{花椒水}不光提鲜,主要是让肉馅味道更香更浓郁,更多层次。用料猪肉(五花肉)500香菇500韭菜猪肉冻姜八角、花椒香菇猪肉饺子(肉冻、花椒秘制版...
紫薯香蕉黑麦好健康操作步骤好简单用料紫薯1个糯米粉150克面粉30克淀粉20克香蕉2根香蕉牛奶(纯牛奶也可以)200克玉米油2克黑麦片30克冰糖20克桂🌸5克蒸制版紫薯小圆的做法紫薯加牛奶上锅蒸10分钟后捣烂,趁热加入混合好的...
用料鸡蛋5个细砂糖65克低筋面粉85克牛奶40克植物油40克食盐1克泡打粉(新手必备)1克八寸戚风蛋糕蒸制版无需烤箱的做法食材与工具分离蛋黄与蛋白,盛蛋白的盆必须无油无水蛋黄搅匀后先把油加进去混合好再加牛奶,拌匀后再...
下午茶TIME冰镇的草莓果酱蛋糕浓郁的奶香无需烤箱的自在只需要烹饪工具:四只形状好看的小碗保鲜膜和一台微波炉用料黄油50克面粉50克鸡蛋1个糖50克发酵粉1/2茶匙牛奶2汤匙草莓奶油蛋糕/微波炉简制版的做法搅拌混合在一...
猫猫姐夫一个月前闭门造车、土法炼钢出来的自制卤水在用了十几次后寿终正寝,有经验也有教训。这次重新开卤,参考了潘英俊老师《粤厨宝典·候镬篇》中记载的广州卤水与潮州卤水配方,兼取两家之长,并结合家庭厨房实际状况做...
终于又快到周末了,可以自己做好吃的啦用料鸡翅8个可乐一罐(330ml)海天老抽1勺海天生抽1勺料酒1勺盐适量姜3片葱半根蒜2瓣可乐鸡翅+秘制版(新手懒人也可以)的做法1.鸡翅洗干净,沥水后正反都切两刀,后续利于腌制入味2.蒜切丁、...
之前做了一道“椒盐虾”,把虾头分出来了,如果丢掉比较可惜,就用来熬粥了。味道还是很不错的!用料基围虾4只大米杯虾头10个胡萝卜1/4根甜玉米1/4根西兰花2朵生姜沫适量食盐适量香油适量海鲜粥-虾头熬制版的做法虾头洗干净...
从上学的时候我就喜欢去舅舅家蹭饭,舅舅在我心里是个很神奇的人,去饭店吃过一次的菜,回家就可以变成自家食谱,从小到大,我吃过很多舅舅做的菜。直到某天,我想把这些好吃的记录下来,以后也做给我爱的人们。用料鸡胸肉一块甜面...
黄桃罐头---记忆中的美食。犹记得第一次吃黄桃罐头,那种惊艳的感觉至今记忆犹新!从来不曾想到自己会有一天亲手制做黄桃罐头。下厨房学习了焙友们做黄桃罐头的方法,自己尝试着做了黄桃罐头,没想到几乎不吃甜点的某人竟然...
因为自己是做美食节目的,要在节目上做卤肉饭,于是自己先研究了一下,今天试做大受好评,就把我的做法发上来,完全没有额外放油和勾芡,而且非常快,全程半个小时吧。这个卤肉饭和传统做法有区别,我说了是个特别版,自己实验用的很好...