糯米炊饭是温州人钟爱的传统特色早餐,若是起个大早,必定会闻到大街小巷处处都是糯米炊饭的香味儿。糯米炊饭可咸可甜,根据个人口味,爱吃咸的可以撒入香菇、肉末、脆油条碎,爱甜的可以撒入白糖、芝麻、脆油条碎。咸、甜味儿...
盛一碗还冒着热气的糯米饭,铺上油条碎,再浇上一大勺香菇肉燥汤,剔透的糯米吸收肉汁,一勺舀下去,米粒伴着香菇肉燥,油条的香气融于口中,这就是所有温州人都认可的“温州糯米饭”*这里给出的量熬出的肉汤足够做十几碗糯米饭浇...
二月初二龙抬头,我们温州的习俗就是吃芥菜饭。说是吃芥菜饭防治长痔疮。不过菜贩我们一家都很喜欢吃一般人也都喜欢吃。用料五花肉6两玉米适量香菇8颗青豆适量香肠适量芥菜叶适量盐适量味精适量温州苍南芥菜饭的做法先...
用料猪后腿肉150克木薯粉200克玉米淀粉50克鸡蛋清1只水10克盐2克自制温州街头瘦肉丸的做法瘦肉剁碎(或者料理机打碎)然后放入只有鸡蛋清的碗里,一个方向搅拌好(这样会变Q)加入木薯粉和玉米粉,同样一个放心搅拌好变成这样不...
只为留住生活点滴,分享爸爸的私房菜。温州蒸蛋是非常方便的一个快手菜,在煮饭的时候同时蒸就可以了。很下饭的一道菜。用料猪肉200克鸭蛋2个葱3根盐一小勺味精或鸡精少许温州蒸蛋-爸爸的私房菜的做法准备材料猪肉鸭蛋葱...
用料肉末香菇料酒盐酱油糯米油条(最好脆一点的)温州糯米饭(炊饭)的做法糯米泡几个小时;香菇泡发切丁;肉末加少许盐和料酒拌匀;油条切碎或切小块。香菇和肉末加水烧汤。我偷懒放电饭锅里煮,上面放糯米蒸,一举两得哈~最后几分钟...
温州同德医院地址:温州市过境路下桥(商贸城斜对面)门诊电话:0577-89702699QQ:800079255门诊时间:8:00-20:00同德医院,集聚顶尖级高精诊疗设备,引领国际前沿的先进技术温州同德医院斥巨资引进JC激光治疗仪、德国CRS大弄体外...
从小最喜欢的主食,外面炒的粉干都比较油,快来自己炒炒看吧!用料包菜半个鸡蛋两个香菇好几朵洋葱半个细粉干一把虾皮一小把葱一只经典温州炒粉干/细粉干(图文小视频)的做法把细粉干和香菇都放在温水里泡软,粉干如果太长,可...
温州海鲜面好像和其他海鲜面配料略有不同,很想吃却难出门的时候,对吃货来说就是自己动手做啦~~原料不太一样,但味道很赞!用料黑虎虾w2蓝贻贝4鸡蛋1小白菜一把面适量泡发干贝若干姜片4片料酒少量温州海鲜面的做法黑虎虾去虾...
家乡特色类,感觉永远是奶奶那一辈的人才烧得地道。用料包菜1/3个香菇干3朵胡萝卜1/3根鸡蛋1个温州虾干少量料酒1-2勺盐少量温州粉干一人量生姜2片温州炒粉干&美式咖啡的做法1:提早泡发香菇(香菇洗净后再泡发,泡好的...
[舌尖上的温州]温州神奇的食物,"敲鱼"。把鱼块和面粉用木棰敲在一起,敲成薄薄的一片,像云一样。然后切成宽条,下汤烫一下即可起锅。肉嫩而汤鲜。用料冕鱼肉条青菜榨菜葱花老酒盐红萝卜温州敲鱼汤的做法鱼肉去骨,切成块,鱼肉表...
温州粉干是每一个在异地的温州人留恋的美食。用料香菇4朵酱油2勺鸡蛋3个料酒2勺木耳8朵青菜少量盐适量如何做一份简单却美好的温州粉干的做法1、炒锅里放油,加热,鸡蛋打散入锅,翻炒后加入入香菇、木耳翻炒。加酱油、料酒...
在温州,有个习俗,家里来客人的时候会给客人烧一碗有“浇头”的面或粉干。今天我烧的是2人份的用料虾干10只香菇10朵腊肉1块酱油5勺料酒2勺糖1勺鸡精1勺油适量鸭蛋2个粉干2捆温州香菇虾干腊肉粉干的做法第一步煎蛋热锅冷...
用料老姜2斤菜籽油2斤白糖适量白芝麻适量菜油姜(温州非遗)的做法姜洗净晾干,切成末锅里下姜末微微翻炒下,倒入菜籽油先大火加热下转小火慢慢熬制多余的油可另外放,烧海鲜!姜成金黄色后关火,下白芝麻、白糖搅拌下待凉即可装瓶...
更新版,更详细🔎排骨炒饭背后的故事:有一次我老公说带我去吃一家很好吃的炒饭,来到一家面馆,老公就点了两碗排骨炒饭,确实不错,肉都是排骨上刮下来的,煮的很烂的那种。老公经常来吃,偶尔还会介绍给他的朋友。最近想做些老公爱...
这也算是我们温州地区的特色传统小吃了,没有人不爱,好吃又营养吃过就会爱上用料盐白糖温州特色鱼丸的做法首先把鱼肉取出鱼骨放到碗里擦入生姜适量,根据自己口味大概是两斤鱼肉一块生姜差不多葱切细加入这个也是随意加的...
肉糜汤是温州早餐下面,糯米饭浇头必备。用料葱根料酒勺盐克糖肉糜肥瘦适中豆瓣酱酱油温州肉糜汤的做法6月鲜酱油很好吃,配上豆瓣酱和糖,香甜下饭所有调料根据自己喜好加入料酒酱油豆瓣酱盐糖拌均匀关键一步,加开水浸没过...
麦饼是我最爱的温州小吃之一!可是因为家里住的比较偏根本买不到,只好到处寻找方子自己做!接下来的方子改自豆美果美食【温州梅菜麦饼的做法步骤】用料梅干菜(泡好切碎)200g猪肉丁(瘦连肥最佳)100g虾皮20g葱20g中筋面粉500g盐...
小时候常吃奶奶卤的用料五花肉克老抽勺姜片香叶片盐克干辣椒个生抽勺冰糖克料酒勺温州红烧卤五花肉的做法按照惯例先放姜片把五花肉过热水焯一下,去掉肉的血腥气~焯好肉之后准备花椒大料肉桂八角香叶干辣椒只要一个手掌...
知道为啥子沿海一带的女子月子出来后身材都棒棒哒,小腹很快就收的平平的,因为老祖宗留下一个秘方,就是这几种神器,让恶露咕噜咕噜的排,在我们那,这不是秘密,每个女人都必喝,不管是月子里还是经期,可是这的女子居然全然不知在我...
在杭州上学时总听同学提到的温州糯米饭,虽然没吃过,但是了解到是一种口感层次十分丰富的食物,就试做了下,意外的非常好吃。用料3肥7瘦的猪肉馅180克干香菇3朵油条1根(三分之二根做糯米饭,三分之一根做汤)小葱花一大把蒜片5片...
温州鱼饼(Wenzhoufishcake)味道鲜美,即可以享受鱼肉的鲜美,又省去剔骨的麻烦,尤其适合老人和孩子食用。它还是温州传统民间特产,它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制...
食物有时候是最能唤起内心温暖和感动的一种载体。南方人喜爱米食,粉干是温州人最常吃的一种食物。妈妈用随手的食材就能做出鲜美可口的粉干,从小吃到大...而现在和我老公到了山东,这边是没有这些食品的,还好现在运输发达,...
秋干物燥,最适合晒腊肉。11月份以来一直下雨,担心今年吃不上了,月底太阳终于出来了。腊肉的晒制也讲究天时地利人和。一定要前后3-4天以晴为主,方可作出香鲜无比的腊肉。用料五花肉5斤酱油400ml料酒350ml红星二锅头半瓶香...
有朋友来家蹭个饭的时候,都会说我爸爸做的鱼丸很好吃,特别有劲道。爸爸知道我爱吃,会常常去市场买鱼回来,亲手做给我吃。我想表达对爸爸的爱,所以分享他的独家秘方给大家。喜欢吃的朋友也可以学着做做看。用料鮸鱼一条400g...