这次要分享的是简单又容易做的古早蛋糕材料也不需要太多平常不爱吃甜品的宝宝也会好容易接受的这里面有三个我做的成品只是打发蛋清的不同,口感不一样*因为在美国,空气炸锅的温度比国内的空气炸锅温度高用料低筋面粉50...
用料鸡蛋4个玉米油35克牛奶60克细砂糖30克低粉50克盐1克6寸古早蛋糕的做法玉米油加热到70度放入面粉混匀加入蛋黄,糖10克,盐,牛奶混匀蛋清加几滴柠檬汁,分次加入20克砂糖打发蛋黄糊与蛋清z字型搅拌均匀6寸模具铺油纸,放入...
用料鸡蛋3个玉米油40克牛奶50克细砂糖40克(可以自行加减)柠檬汁或白醋几滴低筋面粉45克玉米淀粉10克6寸古早蛋糕小美版的做法预热烤箱150℃10分钟将3个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离备用插入蝴蝶棒至无水无油的主锅中。将蛋白放...
可可戚风大家做过就知道,有时候真能被气疯,明明已经很小心了,混合翻拌的时候经常会疯狂的消泡。这个配方是跟国外的UP主学的,干湿比例完美,翻拌不消泡,口感绵软细腻,对比几个配方后还是这个最经典!原版是方模,我家只有圆模,我调...
用料鸡蛋3个牛奶50克低筋面粉60克玉米油40克盐1克柠檬汁或白醋3-5滴糖粉45克6寸古早蛋糕(水浴法)的做法1.玉米油加热(不用烧开)。加入低筋面粉,搅拌均匀2.加入牛奶。搅拌均匀,加入蛋黄,搅拌成糊状3.烤箱150度预热4.蛋白加入...
喜欢做蛋糕多于面包因为省事呀!加上绵密的口感和满屋鸡蛋的清香……嗯,这就是幸福的味道了😊用料牛奶70克鸡蛋6个低粉95克玉米油65克细砂糖65克玉米淀粉5克白醋3-5滴8寸古早蛋糕☁️云朵的味道的做法配方记录贴,适合老手好...
用料玉米油100克低筋面粉105克玉米淀粉15克泡打粉8克纯牛奶90克白糖(加蛋黄面糊里)30克盐3克鸡蛋8个白醋3~5滴白糖(分三次加蛋白里)65克零失误9寸古早蛋糕!的做法玉米油100克放入微波炉一分钟👌倒入过滤好的105克低筋面粉和...
emmmxt被封了但是有些方子真的不错以前最爱乳酪戚风现在最爱的就是这个了更多的是记录下来方便自己做的时候翻看用料蛋黄糊玉米油70g低粉90g牛奶60g蛋黄6个香草精(可忽略)一小勺蛋白霜蛋清6个糖60g(原方70g)晓廷版8寸古早...
尝试过这个非常有弹力的蛋糕,你一口就会爱上她,优点就是容易做,0失败!颜值高!缺点:吃完又想做用料低筋面粉50克细砂糖40克鸡蛋3个玉米油40克盐0.5克牛奶40克醋3滴可可粉0.8克6寸古早蛋糕Q弹拉花版的做法准备好材料,蛋白与蛋...
用料低筋面粉90克抹茶粉10克橄榄油70克牛奶75克鸡蛋6+1个柠檬汁十几滴细砂糖80+10克淡奶油250ml红豆铺满8寸一层蔓越莓干若干8寸古早抹茶蛋糕(纯记录)的做法混合抹茶粉和低粉热油倒入低粉和抹茶粉,搅拌均匀,抹茶很容易溶...
这款蛋糕口感细腻、好好吃呦、做了几次、记录一下方子!用料低筋面粉105克玉米淀粉15克白糖90克玉米油90克纯牛奶90克食盐1克鸡蛋8个柠檬汁几滴11寸古早蛋糕(水浴法)的做法称好所有材料做准备烤盘上铺上油纸将蛋黄和蛋白...
我自己也是跟别人学习,然后家人都觉得很好吃,所以我就之后根据自己家人口感和烤箱脾气调整了一下,主要是做笔记给自己下次继续做~照片以后慢慢补吧😂实在做不到一边顾宝宝一边忙碌一边拍照。但是我希望你们一定要先完整的...
用料鸡蛋3个玉米油40克牛奶50克细砂糖40克低筋面粉45克玉米淀粉10克柠檬汁3盖香草精1盖6寸古早的做法热油,低粉,牛奶,蛋黄,香草精,翻拌蛋白冰箱周边起冰,柠檬汁,第三次加糖时放玉米淀粉,先高速后低速竹签戳蛋糕拿出没有附着物...
喜欢烘焙,一直在探索既健康又美味的蛋糕,配方少油,少糖,口感还不错,关键是零失败哈😜大家看到我的方子,就知道,油比别人少了快一倍了!做戚风,或者古早蛋糕,从未失败过,也没有塌陷过这次没有加盐,因为糖用的少,不加盐也可以的哈!古早...
本配方源自,“小红书—Jennifer詹”这位博主小姐姐,因为喔妹爱吃,也较快手,特搬运至此,分享给友友们。珍妮佛小姐姐原方用了3个鸡蛋,我家都是草鸡蛋,所以按照我之前的换算:3✖️60g(常规带壳较大个鸡蛋)=180g。我称重180g左右的带...
搬新家换了嵌入式的封闭式烤箱,相同的配房和温度,以前299买的最简单的烤箱轻松驾驭的古早蛋糕用嵌入式德普烤箱竟然屡做屡败!百思不得其解啊!烘培大神君之说的古早不能用封闭式烤箱,做不成功的!一阵泄气!后来请教了德普的专...
用料低筋面粉克学厨11寸古早蛋糕的做法做图小贴士z字搅拌,翻拌...
只为了家人爱吃用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米淀粉10克玉米油70克牛奶70克细砂糖80克盐1.5克柠檬汁随意几滴第一次尝试做8寸古早蛋糕的做法准备好8寸磨具,先用油纸垫好,把用的材料准备好。把加热到70度到80之间的玉米油倒...
用料低筋面粉90克玉米油45克鸡蛋4个牛奶/水100克细砂糖80克盐1克柠檬汁/醋2~3滴0失败细腻松软|8寸古早蛋糕,后蛋法的做法100g牛奶/水+45g玉米油+20g白砂糖,“Z”型搅拌均匀,筛入90g低筋面粉,“Z”型搅拌均匀加入蛋黄,继续...
疫情原因,在家实在太闲,看美食群大家做的各种古早蛋糕,于是就想做了当早餐,第一次做就成功了,后面陆续做了几个都很完美,没有失败过,所以想记录下来,分享给大家,也是怕自己以后太长时间没做忘记了哈哈。注意⚠️不要用金沙河的蛋...
喜欢古早软绵湿润的口感,加上买了新玩具就不停的尝试不同的方子,用的是小美做抖臀的原配方,鉴于还是喜欢手动搅拌,所以改成自己的步骤,写下来只为记录难得每次都去搜索用料鸡蛋5个(60g左右1个)牛奶80克玉米油60克盐1克低筋面...
跟着b站up主老爸的食光视频学的,他做的是8寸的古早蛋糕,我把材料减半做了6寸。糖量减了10克,烤出来很成功,很感谢作者的方子。菜谱留着自用用料蛋黄部分低筋面粉70克蛋黄4个牛奶60克玉米油60克蛋清部分蛋清4个白砂糖50克...
一直很想做一下duangduang的古早蛋糕在网上看到了一个五寸迷你版家里只有6寸模具改良了一下居然也成功啦还有流心芝士超级好吃你们也快来试试吧!用料鸡蛋3个牛奶30克玉米油33克细砂糖34.5克低筋面粉33克柠檬汁1;2滴玉...
用料低筋面粉135克鸡蛋10个玉米油118克牛奶110克细砂糖118克盐2.5克柠檬汁5克淀粉20克加高9寸古早蛋糕的做法蛋白蛋黄分离,面粉过筛称好玉米油微波炉加热到75度至80度,加入面粉拌匀,再加入牛奶拌匀加入蛋黄拌匀烤盘围好...
因为tinrry的配方是10寸的,我自己按着比例,改了一点,记录一下配方,方便自己而已,所以并不详细用料鸡蛋3个玉米油36克牛奶50克糖30克面粉36克蛋白的玉米淀粉5克6寸古早蛋糕tinrry配方的做法油放奶锅,小火加热,出现纹路,大概再...