封城日记-瘫痪之城-荆州。每天吃吃喝喝的日常我在封城下,能在厨房活得放飞自我,真是要感谢加一加的团购平台啊,只有想不到的,没有搞不到的食物。香干子,千张这种稀缺的物资也能保证每天供应。。。前提是上好闹钟秒抢。这个...
红烧鸡翅是个美味的家常菜,还有个洋气的英文名字BraisedChickenWings,鸡翅的蛋白含量高、脂肪含量低,鸡肉蛋白质中富含必需氨基酸,有助于保持皮肤光泽和增强皮肤弹性。家庭聚会的时候,一道红烧鸡翅是必不可少的,颜色喜庆,味...
豆腐乳除了单吃配稀饭外,用它来入菜也有着许多美味的吃法,腐乳红烧肉就是其中之一了。咸鲜中带甘甜味道的腐乳,跟猪五花一起红烧真的是绝配,肉中透著腐乳香气~非常美味!今天分享一个超级简单的做法。色泽红亮的腐乳红烧肉,不...
🎉🎉今天给大家分享一道无敌好吃的老妈秘制红烧肉鹌鹑蛋。~看,红烧肉色泽红亮,肥而不腻,鹌鹑蛋外焦里嫩,鲜香入味,一口一块肉,一口一个蛋,太过瘾了!好吃又下饭!一上桌,全家一顿哄抢,完全是"手慢无",做法超简单,快快给家人露一手吧...
驴友黄大师,广州人,会玩会吃又会做,实在佩服得紧呐!某天晚上10来点了,在朋友圈瞄到他做的烤乳鸽,图片上乳鸽色泽红亮的诱人样子,一直在眼前晃动,害我一夜没睡好哇正好玮推荐了雪梅家的乳鸽,这不是想瞌睡送枕头吗?立即购得5只。...
有了“理想燃料”,大口吃肉也能瘦!每天只需早、晚代餐,午餐可以敞开吃各种肉肉,鱼和蔬菜,午餐先安排个东坡焖肉解解馋。东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。各地做法各有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,而这道东坡焖肉是...
一提到红烧肉,很多爱吃肉的人就来劲了。只要端上桌,单闻香味就不停的咽口水,每个人的筷子都盯着红烧肉,一块连着一块……每家每户的红烧肉,都有自家的定义与标准;更不要说各大菜系的与众不同了。本帮红烧肉,浓油赤酱口味偏甜...
马上就要过大年了,各种年夜菜备齐,今天咱们就来分享一道家常年夜饭硬菜,《冰糖猪蹄》。猪蹄我喜欢炖小块的,因为小块的入味更好,容易煮透,吃起来也很方便,关于制作的小细节,我会在最后的小贴士里说明,欢迎宝贝们留言哦!用料猪蹄...
用料五花肉克老抽勺姜片油盐红糖八角(大料)【红烧肉】简易快手红亮鲜香的做法五花肉切大片,姜切沫。油锅加热,煸香姜末。下五花肉,煸炒至肉色变白,肉质变紧,出少许油,加老抽或红烧酱油,翻炒上色。加大料(八角)两三颗,盐少许,煸炒出...
用料鸡腿3只干辣椒100g花椒40g料酒15g酱油15g盐8克糖20克葱姜蒜适量食用油一大勺春天必吃的一道硬菜,比猪肉便宜,红亮红亮的,刚上桌家人就抢光!的做法3个鸡腿切两厘米左右的小块用料酒、盐和酱油、姜片、少量花椒粒抓匀,腌...
用料基围虾500g姜丝适量葱白丝适量料酒1勺油适量生抽2勺耗油1勺白糖1勺盐半勺生粉(勾芡)适量凉水少许油焖大虾🦐色泽红亮的做法姜片,葱白切丝备用。处理虾需要花点时间,虾洗净,用牙签挑虾线,剪刀剪掉虾头部尖尖的虾枪,虾头上...
朋友说,红烧肉不会炒糖色。确实,炒糖色很容易炒过,一炒过就有了糊味儿,这一锅肉就浪费了。那怎么做出来的肉红亮亮的,不发黑呢?其实我的秘诀就是不用老抽,但要添一勺红糖。(为了让大家看的真切,接下里的图片用的都是原图)用料五...
排骨的做法千变万化,粤菜里有一道家常的排骨做法,只需一点粤式腐乳,就可以让排骨醇厚入味又咸鲜微甜。再炸一炸,就是一道外脆里嫩、鲜美多汁的大菜。只有简单3步,还不赶紧试一试?用料排骨500克苏打粉3克清水500毫升鸡蛋1个...
叉烧肉,是香港十大经典名菜之一,也是广东省传统名菜之一,属于粤菜系。叉烧肉成品出炉时香味四溢,大多呈现出一种亮红色,鲜嫩多汁,吃起来口感稍微甜。我家喜欢吃五花叉烧肉,那种肥瘦交替的口感特好。下面给大家分享的是本人...
💕今天给大家分享一道超好吃的家庭版红烧肉,做法简单,色泽红亮✅肥而不腻✅入口即化✅软糯鲜香~快快做起来吧用料五花肉900克冰糖40克葱姜蒜若干八角2个香叶2片干辣椒(可不加)1个生抽3勺老抽1勺姜1小块巨简单的家庭版红烧...
大家好,本期视频和大家分享一道“红烧猪蹄”,视频中选用了猪前肘和猪蹄来制作,这样成菜肉比较多,适合喜欢大口吃肉的朋友,如果更喜欢啃猪蹄则可以全部都选用猪蹄来制作。此菜有两个重点,第一是猪蹄的处理,一定要将猪蹄烧皮来...
用料辣椒面50g盐5克白芝麻20克菜籽油350g花椒粉1勺白醋少许红亮辣椒油的做法辣椒油全部材料辣椒根据自身需求选择我用的是四川石柱红辣椒辣味和香味都中等将辣椒粉花椒粉盐白芝麻倒入碗中搅匀油烧热后先加入一部分把...
鱼汤是这个季节不可缺少的汤品之一,奶白色的鱼头汤,汤鲜汁浓,每次喝上一小碗,总能过过嘴瘾。判定一锅鱼汤是否香浓,汤色奶白是首要标准。有用猪油熬的;有先将鱼骨煸炒一下再煲汤的;还有直接用热水炖;甚至还有人加豆腐让鱼汤变...
这篇比较详细的跟大家分享炒出红亮鱼香汁儿的几个要点。我用鱼香豆腐示范。用料北豆腐1块木耳5-8朵胡萝卜半根郫县豆瓣酱1勺葱姜蒜末各10克黄金鱼香汁配方(2:2:1:1:1)糖2勺(这篇菜谱里面都是用汤勺,15毫升容量)醋2勺料酒1...
儿时在边远大西北,吃的最多的鱼应该就是冻带鱼了,从海边冷冻了长途贩运而来,真是应了那句“臭鱼烂虾”。现在物流发达了,可以吃到冰鲜的东海带鱼,真是滋味不一样,很鲜美,而且带鱼的营养丰富,鱼刺少,也适合做给孩子吃,但煎带鱼总...
继上一个围绕番茄🍅开发的炖鱼用类似手法烹饪排骨也是家常小菜的一绝味道棒成品美手残党也可以轻松复刻用料排骨500克番茄3个料酒3勺生抽3勺醋2咖啡勺盐4克糖2勺姜片若干进击的番茄之【茄汁小排】色泽红亮不好吃不要...
用料小龙虾1斤半姜6片蒜6瓣花椒20粒干辣椒10个香叶10片豆瓣酱3勺火锅底料1块啤酒1罐生抽3勺蚝油3勺盐3克白糖3克鸡精3克香菜3根葱3根🔥风靡全国的麻辣小龙虾~色泽红亮.口感香辣鲜浓的做法虾刷肚去头去虾线,放料酒白醋...
制作简易度:★★制作时间:20分钟用料材料:鸡全翅350克蒜头5颗切片姜片5片八角2颗干红椒10颗花椒10颗腌料:生抽1大匙料酒1大匙糖1/2小匙盐1/4小匙红油2大匙调味料:生抽1大匙糖1/2小匙香醋1小匙四川麻辣火锅料1大匙红亮诱人...
在四川估计每家都有一瓶辣椒油吧,天气越来越热了,很多人都喜欢吃凉菜、凉面、凉皮、凉粉等等,这些都离不开辣椒油,那么辣椒油怎么做才最香呢?很多人做出来的辣椒油都是只辣不香,而且不红亮还显黑,做辣椒油的时候,不要直接浇热...
油焖大虾一直是很多人爱吃的一道菜。最传统的做法可以让虾更鲜更香。老饭骨三叔教的做法,我把他变成文字的形式编辑出来。用料虾15只姜3片葱3-4段白醋白糖盐花雕酒香油不用番茄酱也红亮的油焖大虾的做法我们先把虾洗净...