小时候特别爱吃番茄,就是那种一口咬下去会爆汁水的大番茄,夏天睡午觉前切好撒上一把白糖,午后端着小凳子在阳台上一口下去,拿酸甜可口的番茄汁在嘴中蔓延开来~不过现在番茄好多不好吃,皮厚还没有番茄香,就很少买番茄了,最近买...
千篇一律的炖排骨已经吃腻了,想尝试一下不放油不放水的电饭煲焖排骨,做法简单,新手零失误,大口吃肉的感觉爽得没话说。用料排骨适量生姜蒜适量洋葱适量青红椒适量黑胡椒适量花椒面适量蚝油适量生抽适量盐、味精适量胡萝卜...
油焖大虾大虾必须是8钱左右的清水虾,有肉干净口感才好用料大虾1500克食用油200克秘制酱料包1包啤酒500ml生姜100克大蒜2个小葱2根白芝麻2克不放水的秘制麻辣油焖大虾的做法买回1500克大清水虾刷洗干净剪去小脚,去除头部...
停水的一天,早餐怎么办呢?机智如我准备挑战一下男朋友挑食菜谱之——紫薯用料鸡蛋1个低筋面粉200克左右紫薯1个地瓜1个砂糖适量色拉油适量黄油5克左右奶粉40克不放水不用刮刀模具的仙豆糕的做法紫薯+地瓜去皮切片上锅蒸...
平日点外卖最爱之一就是啤酒鸭,这次正好新采购鸭肉,又抽中了6瓶精酿,啤酒鸭就妥妥安排上啦!用料鸭腿2只小米椒5个蒜瓣6瓣生姜适量花椒适量桂皮适量小茴香适量草果1个啤酒1瓶白酒5勺料酒3勺生抽适量老抽少量香油适量蚝油适...
自制火锅能够很好地聚在一起,一起动手,很有氛围感。此外:火锅养五脏(色味当五脏。白当肺、辛,赤当心、苦,青当肝、酸,黄当脾、甘,黑当肾、咸。故白当皮,赤当脉,青当筋,黄当肉,黑当骨。)尤其是不加水能够完美地锁住食物的营养。用...
女心爱吃凉拌鸡爪,我爱吃这款鸡爪🤗用料鸡爪1斤八角3个老抽1勺姜5片香叶5片生抽2勺冰糖10克料酒3勺干辣椒1把花椒1把不放水的红烧鸡爪的做法鸡爪洗净剪干净指甲放入姜片料酒水煮开了,捞去浮油浮渣,再煮8分钟后清洗干净待...
从小吃到大的酸萝卜,吃了就停不下来,开胃小菜🤓以前以为做法难,还容易失败不敢尝试,都是去外面买的,但家附近的实在不好吃😱就在下厨房看了看别人的菜谱,然后自己简化了一下🙊简单又好吃!!😋用料萝卜白醋盐白砂糖小米椒饮用水...
肥而不腻,软糯香甜可口的红烧肉。用料带皮五花肉500克冰糖半碗料酒半瓶姜片10片老抽1勺生抽4勺葱5根不放水软糯香甜红烧肉的做法五花肉切块直接放入冷水,加入葱段和姜焯水。焯水后洗净,用厨房纸吸干多余水分。平底锅倒一...
一直就喜欢吃藕,可是水煮的总感觉不好吃,后来就自创了这道菜,经过各种的尝试,终于烧出了更美味的藕用料藕2节酱油半勺冰糖15克不放水不放盐的藕的做法第一步:锅里放油,多点,因为要炸。火候一定要关注,太大了会焦,直至炸到金黄...
做疙瘩汤我之前也苦恼过,我妈教我水龙头开小小的、细细的,然后碗里放面粉少量分次加水进去,然而按照我妈教我的方法,我还是做出大小不等的疙瘩,大的大,小的小,非常苦恼。然后我问我妈我怎么做的疙瘩不够小呢,我爸说你别问你妈...
每次下午小妞放学后,再买菜做饭,往往吃晚餐的时间就很晚了,其实晚餐吃好,厨房收拾好最好在七点之前,如果想晚上吃种类多一点的菜怎么办呢?既要有荤,又有素,这道无水火锅就再适合不过啦,可以8个菜,10个菜,甚至12个菜,一起做好,而且...
用料鱼1-2条料酒40克小葱5根大蒜5瓣姜5片花椒20粒糖15克生抽25-40克老抽1勺蚝油20克醋25克食用油20克不放水不油炸超简单美味的炖鱼小美的做法两条中等大小的鱼去鳞、去内脏,收拾干净,切花刀,用料酒、葱、姜、蒜和花椒腌...
用料南瓜半个盐1勺不放水简单美味的南瓜的做法锅烧热,放油烧热。倒入切好的南瓜,加盐炒匀1至2分钟。这样做使油盐均匀的挂在南瓜🎃上,不会有些咸有些没味。放微波炉里,盖上盖。(微波炉专用盖)打十分钟即可。小贴士不用放...
一直想找个不用熬糖又脆的方子,看了下厨房差不多都要熬糖,刚好我同事老家有这样的方子不用熬糖,就拿过来试了下,一试就成功,简直就是零失败用料芝麻200克核桃100克红糖100克不用放水炒干的芝麻核桃糖的做法核桃肉烤箱170°...
用料虾10只姜片8片小葱3根料酒2勺白灼虾(不放水)的做法虾洗干净(去虾胃)锅底铺一层葱姜,放入大虾,然后上面再铺一层葱姜,最后倒入料酒盖上锅盖,开中火4-5分钟,就好了,非常简单。装盘,超级香~肉质紧致Q弹,非常鲜甜~小贴士不加水,吸...
用料小葱根盐克葱姜料酒罗氏虾白灼虾(不放水黄蚬子的烧法)香的做法锅烧热,不放油水,放葱姜翻一下,放入虾,放一小碗料酒,盖上盖子,中途可以翻一下,三分钟左右出锅。我没放盐肉紧,香。拌了个调料姜蒜末醋生抽香油,喜欢可以站着吃。...
家里有小孩,这道菜就没怎么放辣椒。用料有机花菜半个蒜3瓣干辣椒2个盐适量生抽1勺醋半勺耗油半勺大蒜苗3根姜2片不放水素炒有机花菜的做法有机花菜洗净切好。锅里倒油放入蒜,干辣椒,姜。倒入花菜,多炒会,期间可以盖盖子焖...
红薯糯米团子,软糯香甜,用料和制作方法简单,不加水,不用油炸,也可以吃的健康美味。一起Get香软的红薯小甜品!用料红薯3个约150克糯米粉100克甘汁园双碳白砂糖10克熟芝麻50克红薯糯米团子~不放水不用油的做法准备好食材,红薯...
香菇滑鸡蒸会更香,刚好家里只有猪肉,将就一下了,买相一般,但味道好极了😉肉类配料自由搭配,要求不高,这个假期这么长,宝妈们是不是该露两手呢😁😁做饭又多了一个选择。。。不加水到糯米里一起蒸的,糯米一定一定要提前浸泡,完全...
梅干菜自具野性气息,烹饪时一定不要掩盖住这微妙的气息,而是努力使其尽显,张扬。于是用肥瘦相间的五花肉和花菇辅佐,不放一滴酱油一滴水。怎么做到的呢?敬请下拉。用料梅干菜100克五花肉500克花菇4只啤酒500ml大料一颗喜...
中秋的时候,买了几个柚子,前几年老人家都爱吃,这两三年吃的东西太多了,水果品种也买得多,柚子逐渐被嫌弃了,买了柚子,要么就是剥开了吃得少在冰箱放烂了,要么就是没剥开放在餐厅放干了。在某宝买一瓶柚子蜜要好几十块,自己做一...
孩子牛奶过敏,想来想去做鸡蛋糕最合适。网上的方子大部分都有糖,就想能不能做无糖的蛋糕,又怕太淡没味道且腥气,于是抓了一把红枣,又怕红枣太甜腻,又扔进来了几颗山楂,没想到味道清甜,简直惊艳。后来还加入了苹果优化了一下。...
用料1、南瓜300克2、面粉450克3、食用油10克4、酵母5克5、泡打粉3克6、奶粉20克7、白糖20克(视个人口味添加,我一般不放糖的)20克不放水做的南瓜馒头的做法切片蒸熟用勺子压碎和面(具体步骤看后面小贴士)做成自己想要的馒...
朋友吃了这菜,问为什么汁液这么浓稠?我才知道原来好些人都放水煮,包括我妈😂用料西红柿2个大的,约600克鸡蛋3个盐5克白糖20-25克不放水的番茄🍅炒蛋的做法番茄去皮切薄片,每片约5毫米米厚度。备用。3个鸡蛋打散,不用放盐,中...