这道菜的材料除了虾就是葱姜蒜和干辣椒,再此基础上可以搭配任何你喜欢的年糕条、藕片、土豆条、芹菜条或者莴笋条。这道菜处理干净虾就成功一半了,炒虾真的很简单,但是洗虾挑虾线对我来说十分头大,这三百克虾处理了一个小...
用料虾子炸花生米黄瓜土豆料酒盐花椒干辣椒蒜片姜片八角两枚大葱糖生抽芝麻香菜香辣虾干锅的做法虾子买回来后漂洗干净,然后把虾子开背(就是用刀在虾背上划开一个口子,这样容易进味,而且虾子炸过之后就是绽放开的那种,也好...
#头露#教你做点心。提褶包:一般人都叫包子!那为啥叫提褶包呢!我们在做包子的时候要捏出纹路,然后才能收口,如果这个时候不把纹路都捏在一起是没有办法收口的不然会非常的难看,所以要把纹路褶皱都往上提,从而更好的收口!故称提...
看一眼就学得会的麻辣香锅(干锅)做法,虽然超简单,还是有些小技巧。买现成的底料这种作弊方法的关键是,底料要先炒!用料大葱、小葱,姜、蒜、香菜按自己口味放麻辣香锅调料可用豆瓣代替干辣椒剪成小段任何想放进干锅里的菜按胃...
个人很喜欢吃路边的辣条小零食,从小吃到大,但是味精防腐剂等不明添加太多,自己做更加放心,小时候妈妈做了一次就记了很久,真的很简单!!来试试吧~用料豆皮500克蒜10瓣辣椒面6勺小茴香2勺盐20克糖10克白芝麻看个人胡椒粉适量...
大虾历来是百姓餐桌上的一样美味,做法不下数十种,油炸、清蒸、白灼等等都是大家耳熟能详的做法,其中干锅香辣虾想必也是大多数人喜欢的吃法,突出的特点是:麻辣鲜香、外酥里香,油而不腻,早年只有在过年过节时,才能品尝到它的美...
周五了,想吃点重口味的东西,疫情期间又不方便出去。于是,扫荡了一下冰箱,发现了大虾,土豆,半盒豆腐,一点萝卜,洋葱,甜椒。。。于是找出上次麻辣烫剩下的火锅底料,做了一个自由发挥版的麻辣香锅。用料虾1斤姜适量蒜3瓣豆腐半盒白...
解馋又不想麻烦?想亲手做好吃的却手残?当你找到极简菜谱,一切轻而易举!来看~用料黄瓜1根小米辣3根蒜3瓣酱油(生抽)1勺蚝油1勺醋1勺糖少少量盐少少少量超下饭的酸辣拍黄瓜——包教包会!的做法黄瓜稍微去皮(不用去干净),切成段后...
我家隔3差5就做一次,其实一点都不难。要买三层五花肉要三层的。这里我用了扣肉料,如果大家没有的话,放五香粉就可以了。用我这个方法,刀功不好的,也可以切出来非常薄的五花肉。用料梅干菜100克五花肉500克玉米淀粉1tsp生抽...
方子来自《跟爱和自由一起玩转面包机》用料为500g的面包.用料高筋面粉250g即发干酵母3g细砂糖30g盐4g干燥香葱末4g土豆泥75g水118ml黄油20g爱和自由的土豆香葱面包(面包机版)的做法将土豆洗净,蒸熟后放凉备用将除黄油...
无辣不欢的人生!怎么能少了麻辣香锅!用料五花肉、培根、牛肉、鸡翅中、鸡肉、宽粉、面筋球豆皮、豆卷、豆泡墨鱼仔、大虾、鱼丸、虾丸、扇贝、土豆、红薯、胡萝卜、冬瓜、青笋、香菇、芹菜、洋葱、木耳、银耳火腿、甜肠...
之前写了一个凹锅肉的菜谱,这两天又想吃回锅肉了,顺手就把四川回锅肉最传统的做法分享给大家。用料【主料】猪臀尖肉300克蒜苗150克【辅料】老姜适量豆豉适量花椒5-10粒【调料】豆瓣酱1勺白糖2小勺生抽少量包教包会【传...
烤地瓜,又名烤红薯,是用地瓜烤制而成的美味食品,香甜味美,受到广大人民的喜爱,下面就来看看如何烤地瓜。用料地瓜适量烤地瓜(包教包会!不会问我)的做法将地瓜洗干净。洗净后放在锡纸上。放入烤箱,上下火220度。等待40分钟即可...
全程45分钟,主要时间集中在处理生虾上面!有了烤箱,幸福感直线攀升…人人都说有伴的好,可谁又知道独身的妙啊哈哈!用料大虾1斤料酒3汤匙味极鲜/料理酱油1汤匙芝士1片黑胡椒碎适量葱蒜粉适量橄榄油2.5汤匙蒜0.5个芝士蒜蓉开...
【辣条,又名辣片,麻辣条,辣椒条,辣子条,豆腐皮,麻辣,辣皮子。主要原料为面粉,加入水,盐,糖,天然色素等和面,经过膨化机高温挤压膨化,再加油,辣椒,麻椒等调味料,按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品,也包括卤制肉类食品。】(摘自...
【试验成功】先承认主图是我盗图,不知道谁的。。。因为作为一个南方人,我包的包子实在是太太太难看了但是我保证味道是棒棒的~!用料包子皮部分面粉250g酵母3g牛奶150g糖5g肉馅部分瘦肉160g肥肉60g香菇笋干黑木耳海茸等山...
保定孙大妈小吃培训今天教大家做一道香辣虾干锅,十分有趣的小吃技术培训内容,香辣虾具有咸鲜醇香、滋味浓厚、虾壳酥松化渣、虾肉软嫩可口,鱿鱼软香嫩脆,口感微辣微麻、适中醇和不燥、口味适众、色泽红亮、色味俱全之特点...
相比火锅来说,干锅没有那么多汤,而且口味更加麻辣鲜香,味也是更足,就着米饭吃超级香。今天我做的干锅香辣虾,可以说是无辣不欢者的福音。用料河虾适量葱姜蒜适量辣椒段适量郫县豆瓣酱适量藕片适量芹菜适量生抽适量白糖适量...
家里买了好多虾,就想做个干锅虾吃吃,没想到这样做出来味道居然很棒!都来试着做做吧!用料虾若干只芹菜2根土豆2个干辣椒少许火锅底料100克洋葱半个姜、葱、蒜适量花椒少许青椒4个郫县豆瓣酱两勺耗油一勺糖、味精(介意的可以...
也是参照奥地利小胡的食谱,感觉做下来跟吐司的工序很像,包括食材和两次发酵顺序。区别是工序上这个不用揉出手套膜,结果出炉比我之前做的吐司也更有纹理,可能之前太执着于揉出手套膜,揉了很久面团很干也没有出膜。而且之前...
最近很爱吃寿喜锅,太适合冷冷的天气煮这么一锅,不重口但是又很有滋味的亚子。日式出汁用了下厨房的方子,酱料配比学习了油管上的做法,总体效果还是很完美的~用料出汁:木鱼花20克昆布5cm宽酱汁:两人份料酒100ml味霖100ml生抽...
一直是爱和自由的粉丝,入门的书就买了两本,自由的榴莲包是液种,我用了她另外一个直接法蔓越莓的方子,加上调整过比例的榴莲陷,终于做到了口感味道都还满意的榴莲包,终于不用去外面买了,整理下方子给大家试试看,因为分享是快乐...
疫情宅在家,孩子要吃手撕面包,那就自己动手咯,美味又健康,绝对无添加😁用料糖适量鸡蛋3个面粉适量食用油适量安琪发酵粉适量在家实现手撕面包自由,学不会你打我!的做法打三个鸡蛋放入容器,加入适量白糖,根据自己需要添加白糖...
我爸说我3岁就会到饭店点锅包肉吃。我妈说自己爱吃的东西就得自己会做。在英国读书那会,我的一个精通厨艺的男同学但凡想追个妹子就做顿锅包肉给人家吃,战无不胜…如果说这个世界上有什么问题是一顿火锅解决不了的,那应...
超级下饭菜,一个人的晚餐也要有仪式感用料茄子3个蒜15瓣葱3根剁椒6根糖(适量)克醋(适量)勺酱油(适量)勺淀粉(适量)勺鱼香茄子没有肉(包教包会版)的做法备料:茄子去皮切成条,葱、蒜切末,剁椒切段。还是备料:碗中依次倒入适...