很喜欢奶酪浓郁的味道,正好想消耗家里的菌菇,所以就做了这个菜
用料
海鲜菇 | 150g |
蟹味菇 | 150g |
马苏里拉奶酪 | 80g |
牛奶 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
芝士焗菌菇的做法
菌菇洗净,切断。马苏里拉奶酪可以买丝的,我是买了一整块的自己切
锅里少许油(黄油更香),入菌菇煸炒几下,放少许牛奶(真的少许哦,不然做出来太湿了也不好),放盐、黑胡椒调味
菌菇出锅,放在盘子里,表面铺上奶酪,入微波炉3-4分钟
小贴士
1.用其他菌菇也行,喜欢肉的放点培根
2.最后融芝士的过程用烤箱更好,我家咩有,用微波炉代替