微波炉烤羊肉做法 食材 步骤

2020年新冠疫情席卷全球，只能长期在家做饭，但是身为四川人怎能戒得了火锅、串串、烧烤……呢，重来没在家做过烤制品的我想起了家里的微波炉，哈哈哈…第一次做没有留图，第二次做到一半时想起要跟大家分享，也给大家解解馋！

用料  

微波炉烤羊肉的做法  

1. 羊肉切小块，肥肉也需要加点。

2. 加入辣椒粉、孜然粉、盐、蚝油、生抽、酱油、淀粉及料酒拌匀，腌制数小时。（喜欢吃味精的也可以加入）

3. 最后加入适量香油拌匀，平铺于锡箔纸上（锡箔纸哑光面接触食物）。

4. 放入微波炉中，调“烤肉串”档位，自动默认烤制时间是10分钟（我没有翻面，如果有耐心，6分钟时可以翻一面继续烤）。

5. 这是刚烤好的羊肉，是不是很有食欲🤤

6. 稍晾一下端出来，用筷子拣出装盘，这样可以把多余的油沥在锡箔纸上，少摄入点油量。

7. 简洁版的羊肉串上桌啦🎉🎉在家也能吃上和外面味道差不多的肉串，满足感爆棚😄

小贴士

1、建议不要用竹签串，进微波炉易燃，不安全。如果实在想制作成肉串的样子，可以试试把没有肉覆盖的空竹签用锡箔纸包起来。
3、微波炉烤制前用洗碗巾把内部擦干净之前加热时弹出的食物残渣，免得开始烤的时候会有糊味。