用料
| 草鱼 | 1条 |
| 小米椒 | 6个 |
| 杭椒 | 3个 |
| 干辣椒 | 若干 |
| 大蒜 | 1头 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 1个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 宽粉 | 适量 |
| 香菇 | 3朵 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
光波炉版纸包鱼的做法
洗🐟，改刀，准备姜、葱、料酒、
盐把🐟腌制1-2h。![光波炉版纸包鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "光波炉版纸包鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
提前把🐟微波炉里蒸熟
蒸🐟的同时把配菜、调料准备好准备配菜、调料。
杭椒、小米椒切段
蒜一分三或四
洋葱切丁
（配菜需要焯水的提前焯水，并平铺在准备好的油纸上备用）![光波炉版纸包鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "光波炉版纸包鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
另起锅烧油（油多一点）
先放姜、蒜小火炒香
再放干辣椒段和花椒爆香![光波炉版纸包鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "光波炉版纸包鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒香后加豆瓣酱翻炒，炒出香味和红油
再放入洋葱、青红椒一起翻炒1min
加生抽、蚝油、盐调味
锅里加水煮开~备用…此时蒸好的🐟出锅
放在铺好配菜的硅油纸里
把刚才炒好的配料倒在🐟上
油纸两头拧紧
油纸不够大就在侧面另铺一张油纸
把🐟完整的包好再次把🐟放在微波炉里
选光波烧烤功能（自动16min）
等待出锅😍😍
