【步骤图】独角兽恐龙蛋 - 麻薯球食谱大全和做法

吆喝一下本人公众号第一篇菜谱！嘿嘿嘿！公众号搜索：杨美团团子的碎碎念

造作朋友圈必备良品

用料  

独角兽恐龙蛋 - 麻薯球的做法  

1. 基础质朴麻薯面团：250g 预拌粉 90ml无甜味奶（我用的是杏仁奶） 64g的带壳鸡蛋一个
   麻薯面团的预拌粉我一直用的这个韩国牌子，在HMart可以买到（有多种口味）；国内的大家选择应该很多，选自己喜欢的就行啦

2. 再准备12颗蓝莓，20g蔓越莓果干，10g沙拉酱，20g肉松，可食用红蓝色素为之后的其他口味备用

3. 将基础质朴麻薯面团材料放入面包机中揉面20分钟，先加入液体再加入粉类可以让面团混合更加均匀

4. 得到面团400g，准备做成四种口味：
   - 200g面团直接分成16g/17g x 12的小面团，揉圆之后用保鲜膜盖住防止边干，烤过之后会有6个原味，6个改造成肉松口味；
   - 100g面团加入两滴红色素和20g蔓越莓果干，揉至颜色均匀，得到120g面团，分成20g一个的小面团，揉圆之后用保鲜膜盖住，做成蔓越莓口味；
   - 100g面团加入两滴蓝色素，揉至颜色均匀，分成16g/17g x 6的小面团，每个面团稍微按扁之后包入两颗蓝莓，小心收口之后揉圆，做成爆浆蓝莓口味。
   （强迫症患者看见少了一个面团才能方正，遂加上一颗蓝莓充数。。。）

5. 烤箱预热370 F (180 C)，将面团放入中层烤20min，之后用锡箔纸加盖，防止过度上色；如果不是做彩色的那么上色过度与否就没关系，不会影响美观；加盖后再烤15min，出炉。这里可以看见烤好之后团子会变大一些，所以放入烤箱之前需要注意行距

6. 把6个原色团子裹上沙拉酱，粘上肉松，肉松味的也就做好啦

7. 把爆浆蓝莓味和原味放在一起摆盘，撒上一些糖粉增添情趣（装逼）

8. .把蔓越莓味和一些蔓越莓果干一起摆盘

9. 最后就是整整齐齐的合照（一起吃掉）时间