【步骤图】油焖春笋（杭州新鲜春笋）食谱大全和做法

春天到啦，疫情在家每天都有新鲜的春笋，今天试了试油焖春笋，超级好吃，被弟弟妹妹一扫而光！

用料  

油焖春笋（杭州新鲜春笋）的做法  

1. 春笋剥皮切块

2. 切半个洋葱，干红辣椒，青辣椒等备用。
   将老抽，生抽，料酒，盐，糖，醋等按上述比例在碗中拌匀。

3. 热油，炒洋葱至有香气后放入春笋。
   春笋保持翻炒，三分钟后放入之前准备的调料。
   加入半碗水
   翻炒一会后让其收汁
   最后撒上香葱
   哒哒哒～
   

小贴士

因为我们这边的笋很新鲜，所以不需要焯水。
如果笋麻口记得提前焯水！！